大家好，馬蹄又叫荸薺，有“地下雪梨”的美譽，不僅有很好的清熱去火的效果，另外，馬蹄中含有的磷是根莖類蔬菜中較高的，能夠促進人體生長發育和維持生理功能的需要，因此孩子喫馬蹄也很有好處。
日常生活中熬夜，飲食不規律等，一不小心就會上火，今天推薦一道能清熱下火的良方——冰糖馬蹄爽，5分鐘就能搞定，清熱生津，味道十分的清甜可口，潤肺清燥效果好!
欣賞烹飪視頻，一分鐘學會做一道菜
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今天需要准備的食材有：馬蹄、白糖、馬蹄粉、枸杞
詳細的制作步驟：
1.馬蹄削去外皮，用刀切成小丁。
2.用少許清水把馬蹄粉100g調开，攪拌至馬蹄粉全部融化。如果沒有馬蹄粉，也可以用藕粉代替。
3.准備半鍋水，把馬蹄放進去煮开。
4. 接着放入適量的糖。
5. 攪拌好的粉漿慢慢倒入鍋中，邊倒入邊輕輕攪拌。
6.一直攪拌至翻滾，撒入枸杞。
7.5分鐘後，煮至白色漿液消失，湯汁變得透明，變粘稠狀就可以關火了。
8.夏季天氣炎熱易上火，喝上一碗冰糖馬蹄爽，既滋潤解燥，又營養可口！
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標題：幹燥易上火，喝它效果好，潤喉清肺，老人和孩子都愛喝
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