生活中的茴香主要有兩種，一種是植物茴香，富含茴香醛、茴香醚等揮發性成分，適量加入肉餡做餡，味道鮮美，營養又健康。還有孜然，用作香料。
其實，它不僅是一種香料，還是失眠者的最佳食品。中醫認爲，茴香性辛溫，入肝、腎、脾、胃經，具有散寒止痛、健脾養胃、安神助眠等功效。
在相關研究中發現，茴香之所以能安神，與其所含的揮發性物質有關，如茴香醚、α-茴香、甲基胡椒醇等。睡着了，你可能想用孜然。
孜然的做法有很多種，主要分爲三種。第一種可以和孜然一起煮着喝。每晚適量飲用一杯，可以平復情緒，幫助失眠。第二種方法是在食物中使用孜然，例如做餡、餃子和包子。它還可以爲食物增添風味，促進食欲。
最後一點就是，茴香在中醫中還是一種中藥。准備一個小布袋，將茴香炒熟。炒的過程中加少許鹽。將它放在您的臥室或隨身攜帶。有一定的鎮靜作用。睡眠效率。
除了助眠，孜然還有很多胃部營養作用：
如果最近有消化不良、頻繁嘔吐、食欲不振、胃痛等症狀，醫生开的中藥材中常含有孜然。如果您自己服用，您必須向您的醫生詢問劑量。過量服用對您的健康不利。
從營養角度來說，茴香中含有較多的茴香油，能刺激腸胃蠕動，促進胃內消化酶的分泌，有健脾胃的作用，非常適合有胃病的人食用。
腸胃虛寒，食冷食後腹瀉、腹痛、消化不良者，亦可用小茴香暖胃，上述三法任選其一即可。
孜然還具有抗菌特性。春季，人們因食用生的、不幹淨的食物，容易發生細菌中毒。在小鼠的動物實驗中，發現孜然中的茴香油和茴香醚對大腸杆菌和志賀氏菌有一定的抑制作用。
如果你感染了某種細菌，如果症狀比較輕微，調胃也沒有什么大的症狀，不妨試試孜然食療。如果症狀比較嚴重，最好去醫院檢查一下，以免影響病情。這對你的健康不利。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：小茴香不僅是一種調味品，還是失眠人的福音，經常食用有幾大功效
地址：https://www.100economy.com/article/22868.html