Home 美食100 養生美食 胃病要靠養,多喫這3種食物,修復胃黏膜,慢慢養好胃!

胃病要靠養,多喫這3種食物,修復胃黏膜,慢慢養好胃!

by admin - 2023-05-15 72 Views

有很多人都會有胃病的症狀,那么你知道胃病的發病原因到底是哪些,胃病患者喫什么食物好!

這是胃病最爲常見的症狀之一。如果脾胃運化失職,或者胃寒,或者因爲別的因素,都會導致胃內的氣體不能及時、正常排出,從而導致氣脹。由於多種多樣的因素,胃難以正常消化食物,或者腸胃蠕動變慢,從而引起食脹。

導致胃部疼痛的原因很多,表現形式也很復雜。病因包括氣滯、血瘀、受寒等,表現形式爲刺痛、絞痛、隱痛。

身體如果健康,其舌頭柔軟、顏色淡紅有光澤。胃病初期,舌苔黃、偶有異味。時間長了,舌苔轉白,兼有便祕的舌質肥厚,胃痛的患者舌質出現瘀斑。

導致胃病的原因

1、工作過於緊張,壓力過大可以導致胃病,從而引發胃痛。精神因素和胃腸的關系十分密切。人的情緒好時,便會對胃腸有很好的保護以及良好的促進作用,反之,則會引發植物神經紊亂,有可能使胃腸粘膜缺血以及分泌失調,從而引發胃腸疾病。所以,有胃病的人最好是保持心情愉快。

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2、抽煙能夠增加胃病發病率,還會導致胃病的治療效果下降。

3、胃痛發作時濫用止痛藥,很可能會導致胃病的加重。通常止疼藥是鎮痛的,並不會治療胃病,還會對胃部產生刺激,進而加重病情。

4、日常飲食無規律,很容易導致胃病的出現。現在很多人工作都很忙,所以導致喫飯很不規律,這對胃部是有很大損傷的,出現胃痛就不新鮮了。

甘藍

甘藍是十字花科蔬菜的一種,你知道嗎?除了具有防癌功能外,它還有護胃的功能,並且擁有“天然養胃菜”的美譽。

喫法:芥末菜卷

材料

主料:孢子甘藍400克,

調料:芥末50克,白砂糖75克,醋5克,胡麻油5克,香油10克,鹽3克,味精2克

做法

1.將甘藍葉洗淨,片掉硬梗,用开水略氽一下晾涼;

2.把氽過的菜葉放入盆內,用精鹽、味精、花椒油拌勻,然後卷成手指粗細的卷,切成4釐米長的段,擺在盤內;

3.把芥末用开水調开,晾涼,用白糖、白醋調拌均勻,放溫暖處發酵2至3個小時,再拌入精鹽、香油攪勻,澆在藍菜卷上即成。

菠蘿

菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,並含有豐富的水分,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。

喫法:菠蘿蝦球

材料

姜、蔥、糖、澱粉、蒸魚豉油、鹽、蠔油、菠蘿、蝦

做法

1、姜、蔥洗淨切末備用;

2、菠蘿小丁塊放入淡鹽水中浸泡一會兒、控幹水;

3、蝦洗淨、剝皮、去蝦线備用;

4、小碗中放入水、澱粉、糖、鹽、蒸魚豉油、蠔油調成碗汁;

5、鍋中放油、油熱後,放入姜末、蝦煸炒一下、蝦形狀變成圓形放入菠蘿炒炒出果香;

6、放入碗汁,湯汁粘稠出鍋即可。

豬肚即豬的胃,它性微溫、味一甘,與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比,更多地得了良土之氣,以形補形,直接培補人體的良土,效果特別好。尤其是對於脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子,用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用

喫法:蘿卜豬肚湯

做法

1.取一湯鍋,加入水及高湯,煮滾後放入豬肚片與白蘿卜塊煮約15分鐘。

2.於作法1的鍋中放入紅蘿卜塊、黑木耳片、姜片,煮至再度滾沸後,轉小火蓋上鍋蓋,續煮約15分鐘。

3.於作法2的鍋中加入鹽、雞粉、冰糖拌勻,起鍋前加入香菜即可。

胃不好,喫什么都不香,還影響營養吸收,因此,胃不好的人要注意調理,那么,養胃要注意什么?

1、每日進餐定時定量不過飽;若有條件,最好少喫多餐,每天5-7餐。

2、選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以面食爲主。

3、可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物


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