時間過得真快，這個五一小長假就已經過完了，在今天已經有很多人投入到了學習和工作中，在今天已經迎來了二十四節氣中的立夏時節，在這個時節就說明夏天已經來了，那么我們平時也能夠感覺到溫度在不斷的上升，有很多人已經穿上了短袖，在立夏的時候喫立夏飯是必不可少的，它也是一些地方的習俗，但是立夏飯卻是多種多樣的，不同的制作方法，喫出來的口感也是不一樣的，今天我給大家分享一種非常有特色的立夏飯，一起來看一下吧。今日立夏，記得喫“立夏飯”，簡單又營養，整個夏天更健康。
這樣的立夏飯是烏米飯，也就是說需要用到烏樹葉，現在有很多地方都找不到這種無樹葉了，它確實是非常罕見的，所以在這個時候，一些人就會用豌豆糯米來制作立夏飯，然後在裏面加上一些竹筍蠶豆，是非常不錯的寓意是五谷豐登，寓意非常的好，同時營養價值也是特別高的，在立夏時節喫上這樣美味的一道立夏飯，讓我們喫的也是心滿意足，接下來就跟着我一起看一下它的具體做法吧。
食材：糯米豌豆，春筍，香米，鹹肉，食用油，食用鹽，白糖。
首先當我們把所有的食材准備好之後，再將它們清洗幹淨，把糯米和香米按照7:3的比例放在水中清洗，然後讓它浸泡上一段時間，這樣的話在爭執的過程中才會更加的容易熟，然後我們准備一些豌豆把豌豆清洗幹淨，去掉它的外皮，然後再准備一些鹹肉和春筍全部把它們清洗幹淨，切成肉丁狀備用。
接着我們准備一口炒鍋，然後在鍋裏面加入適量的食用油，等油燒熱的時候，我們再把准備好的肉丁放在鍋中進行爆炒，炒出多余的肥油就炒出了香味，然後把春筍放在鍋中進行翻炒，最後再把准備好的豌豆放在鍋中，大火的翻炒當所有的食材都炒的差不多的時候，這個時候我們根據自己的喜好加入一些食用鹽和白糖之後將泡好的糯米和香米撈出來，放在鍋中充分的攪拌，再加入適量的开水進行燉煮一段時間。
我們开大火將食材煮沸，然後連同湯汁一起倒在電飯鍋中進行燜煮，煮好之後不要急於打开鍋蓋，繼續在鍋中悶上10分鐘，然後就可以喫了這樣的立夏飯就做好了，不僅非常的簡單，而且也是特別好喫的，你們學會了嗎？在立夏時節一定要記得喫立夏飯哦。
一些人會選擇用糯米來制作，同樣也是非常不錯的，但是用糯米制作立夏飯的話，一定要注意不要喫得太多，因爲它不容易消化，今天就給大家分享到這裏了，在立夏時節你們都是用什么樣的食材制作美食的呢？歡迎在下方的評論區中和我留言和大家一起討論。
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標題：今日立夏，記得喫“立夏飯”，簡單又營養，整個夏天更健康
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