非常愛喫蝦的我、喜歡研究又好喫有簡單的方式，冬天喜歡油炸類的蝦、夏天喜歡喫清爽一點的蝦！今天用涼拌醬稍微調整了下做了一道超級無敵好喫的蝦！做法也是你意想不到的簡單！
《爽到爆炸的蝦》
所需配料：活蝦（一定要活蝦）
所需調料：蔥末、姜末、蒜末、小米椒、鹽、糖、生抽、蠔油、雞精、白芝麻、啤酒（或者料酒）
开始制作
1：清洗和准備配料
小米椒、蒜、姜、蔥切末備用、蝦买回來清洗（今天把蝦頭去掉了、可去可不去！）
2：炒配料
鍋中放油、把蔥姜蒜小米椒倒入炒熟、再加入鹽、糖、生抽、雞精、蠔油配料、炒均勻後把瀝幹水的活蝦、倒入翻炒均勻後加入適量啤酒（啤酒沒過蝦）、然後把蝦快速撈出、（蝦不要煮太久、以防變老）。鍋裏的醬料在煮一分鐘左右撒上白芝麻和小蔥即可出鍋倒入小碗（或者淋在蝦上）。
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標題：爽到爆炸的蝦、一蝦多喫，做法簡單，一學就會哦
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