2023年5月17日/食品展會網/ --
展會日期：2023-05-18 - 2023-05-20
舉辦展館：上海新國際博覽中心(W1-W5、E1-E7館、N1-N3館、N5館)
展會性質：專業展
展會規模：180,000平方米
展會主辦：法國高美艾博展覽集團、中國商業聯合會、北京愛博西雅展覽有限公司
法國高美艾博展覽集團是往屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（簡稱 "中食展“或者SIAL China）的創始方、主辦方和責任主體。高美艾博旗下子公司北京愛博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China 中食展的唯一承辦方。
SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食飲全產業鏈大會 — SIAL 西雅國際食品展（上海）將於2023年5月18-20日在上海新國際博覽中心（浦東）舉辦。本屆展會面積預計將達到180,000平米。
01
綜合進口食品
包括進口糖果、餅幹及烘焙類食品、巧克力等休闲食品
地點：W3,W4,E2
02
休闲食品館
包括谷物類制品，烘焙類制品，果仁類制品，糖果類制品，肉禽類制品，幹制蔬果類制品和其他零食
地點：W1,W2,E1
03
大健康食品館
低脂食品、低熱食品、低鹽食品、低糖食品、功能性食品、有機食品、減肥食品、代餐食品、兒童食品、滋補營養食品等
地點：W5
04
乳制品館
豆奶、牛奶、羊奶、椰奶、奶酪、奶粉、奶茶、煉乳、乳清粉、消毒乳、發酵乳、乳粉、乳品添加劑等
地點：W5
05
高端飲品館
預包裝飲品
包裝飲用水，碳酸飲料，果汁飲料，茶飲料，功能飲料、植物飲料、蛋白飲料，乳品及含乳飲料，啤酒及低度酒飲，風味飲料，咖啡飲料，燕窩飲料，啤酒、冷凍飲品，固體飲料，罐藏食品及粥類等
飲品原料與配料
香精、色素、增稠乳化劑、功能性新糖源、益生元、高倍甜味劑等
餐飲飲品
創意飲品、新茶飲、即飲咖啡、奶茶與果茶等
其他
咖啡機，制冰機，冷櫃及智能零售櫃、展示櫃等
地點：N1
06
糧油及調味品館
油脂類
進口油類、花生油、橄欖油、芝麻油、大豆油、玉米胚芽油、葵花籽油、蓖麻籽油、棕櫚油、調和油、調味油、起酥油等
糧食類
谷類、麥類、面粉類、雜糧類和豆類。如：大米、小米、玉米、大麥、蕎麥、藜麥、玉米粉、全麥粉、綠豆、蠶豆、芸豆、芝麻、葵花籽、甘薯等等
調味品類
鹽、糖、醬油、食醋、蠔油、復合調味品、進口調味品、西餐調味品、幹貨調味品、火鍋底料、蘸料、調味醬、南北幹貨、泡菜、榨菜等
地點：E3
07
綜合食品類
蛋品、豆制品、蔬菜制品及加工品，水果及水果制品等
地點：E3
08
方便食品館
方便類
方便面、意面、方便米线、方便米粉、方便粥、速食湯、即食玉米等
速凍食品
餃子、包子、油條、湯圓、餛飩、薯條、速食肉類制品、速食蔬菜制品等
自加熱類
自熱火鍋、自熱米飯、自熱粉面等
其他
植物基食品、罐頭類、微波食品、滷制肉類
地點：E4
09
生鮮肉類館
肉類
高端牛羊肉、豬肉、兔肉等生鮮分割肉類、冷凍肉類、生態有機肉類等
禽蛋類
家禽及禽蛋類產品，如雞肉、鴨肉、鵝肉等
水產類
海蝦，速凍蟹肉棒，魚，蝦仁等海鮮類
農產速凍食品
冷凍青豆、胡蘿卜、玉米，速凍西蘭花、青菜等各種豐富的蔬菜類
冷凍調理類
各種魚餃、魚丸、蝦丸、貢丸等
地點：E5, E6, E7, N5
10
預制菜及冷凍食材館
預制菜成品區
肉類預制菜展區、水產品預制菜展區、蔬果預制菜展區、調理預制菜展區，綜合類預制菜展區等
預制菜服務區
冷鏈包裝配套展區、包裝材料、冷鏈物流技術、智能炒菜設備、中央廚房設備、機器人等以及其他預制菜周邊產物
預制菜材料區
熟制菜品、半成品、肉類、復合調味料、醬料、生鮮水產、果蔬、調理性食材、禽蛋菌類食材等
地點：E6
11
農產品供應鏈館
糧油類
小麥、稻谷、玉米等糧食類產品，山茶油、菜油等油類產品
瓜果類
各類水果、蔬菜，及凍幹果蔬、堅果、果幹、罐頭等深加工制品
菌類及蜂蜜、人參等保健類
各種菌類，及蜂蜜、人參等健康和中草藥保健類初深加工制品
茶葉
各類綠茶、半發酵和發酵茶等初加工和深加工產品
蛋類及其它等土特產品和各類新興大趨勢類農產品
蛋類初加工和深加工產品及植物基肉類等各類新興大趨勢類農產品
地點：N2
12
加工包裝配送館
包裝
包裝設計、包裝材料、包裝器皿、包裝標籤與制品、包裝機械；
配送
冷鏈物流及供應鏈、倉儲技術及設備
加工
乳飲品加工及設備、膨化食品加工及設備、糖果巧克力加工及設備、肉類加工及設備、其他生產配套設備
地點：N3
13
國際展區
地點：W1, W4, N1, N5, E1, E2, E3, E5, E6場館
特別推薦N5館：進口肉類匯聚美國、烏拉圭、巴西、阿根廷等全球優質牛羊豬及禽肉
在SIAL西雅國際食品展（上海）展會期間，還將同期舉辦主題爲“經緯世界，擁抱變革”的SIAL世界食品產業峰會。峰會將設置十大主題論壇，將涵蓋乳業、肉類、飲品、營養健康食品、農業食品創投、進口食品、新零售、供應鏈、食品投融資等方面，峰會旨在爲大家分享行業內最前沿的資訊，剖析行業最新發展趨勢。會期不僅有來自全球的頂尖專家學者發表主題演講，參會人士也將就各行業熱門議題進行深入探討。
· 全球動物蛋白市場展望：變局中的機遇
· 新消費賦能中國品牌高質量發展
· 中國專業營養未來發展趨勢及前景分析
· 穿越庫存周期，實現“逆勢增長”
· 把握消費分級新機遇，深挖用戶分層新需求
· 與年輕人互動！傳遞品牌價值，打造專屬流量密碼
· 食品飲料如何打贏風味大战？——2023年全球風味趨勢預測
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· 飲食過程中口鼻物質遷移的機制與滋味物質的嗅覺感知
· 咖啡賽道擁擠，揭祕星巴克"反卷"祕笈
· 中餐走好現代化發展路徑的三大關鍵
· 從供應鏈視角看，誰將角逐生鮮農產品流通霸主
· 宏基因組揭示紅茶菌的菌落組成與康普茶風味之間的相關性
· 2023中國畜牧生產結構與肉類市場供需格局分析
· “不確定”的全球貿易環境與中國進口市場的“確定性”
· 蛋白需求持續增長，禽肉引領全球肉類貿易
· 紅肉與禽肉的替代消費之爭
· “變革、重塑、新生”——食飲品牌如何穿越周期，向陽而生
國際肉類大會
2023.5.18
關鍵詞：2023動物蛋白新機遇、全球新格局、供需重組、低碳可持續、紅肉vs禽肉之爭、上遊畜牧解析
進口食品行業論壇
2023.5.18
關鍵詞：經濟復蘇、新秩序、最新進口法規、大灣區新機遇、新品類挖掘、“避坑”指南
食品科技創新論壇
2023.5.18
關鍵詞：未來食品、品類新做、新添加劑、營養解構、科技賦能
全球新零售論壇
2023.5.19
關鍵詞：宏觀市場分析、即時零售、爆品新思路、競爭力打造、消費場景挖掘、品牌價值放大、數智化轉型、科技賦能、公私域聯動、周期穿越方法論、新品創新焦點
食品供應鏈大會
2023.5.19
關鍵詞：無邊界競爭力打造、供應鏈韌性與彈性、冷鏈體系優化、低碳可持續、供應鏈數智化、流通效率提升
食品飲料創投論壇
5月19日
關鍵詞：綠色農業、合成生物、新原料、精准營養、投資熱點
中式餐飲發展論壇
2023.5.19
關鍵詞：中餐現代化、回暖復蘇、資本化、品類新做、營銷創新、數智化發展、消費分層、下沉市場、新生意經
食品飲料經銷商大會
2023.5.20
關鍵詞：渠道創新、選品方法論、產品創新、分銷模式優化、市場拓展思路
國際飲品大會
2023.5.20
關鍵詞：飲品功能化、生產智造、包裝綠色可持續、關鍵技術分享、爆品打造思路
THE
END
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標題：食品展會網：SIAL西雅國際食品展（上海）（附論壇+名錄+展品）
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