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瓶身標有“10781”就是純糧酒?專家:帶有這3種標記的都是純釀

by admin - 2023-05-17 74 Views

瓶身標有“10781”的這串數字難道就是純糧酒嘛?最近一段時間,這個問題突然爆火了網絡,大家也都在積極的尋找這個問題的答案。

但殊不知,這個問題本身就存在着兩個非常大的誤區,其一這串數字並不是很完整,如果完整出現的話應該是“GB/T10781”,換句話說,就是如果想用這串數字去表示純糧酒的話,是有前提條件的,前面必須含有“GB/T”!

並不是“DB”和DQ”,因爲後面這兩者全部屬於是地區以及企業的指定標准,因此參考性並不是非常的精准。“10781”並不是所有的白酒都是使用的標准號,而是代表濃香、清香和米香型這3種不同香型的白酒。

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因此足以見得,並不是瓶身帶有“10781”的就一定是純糧酒。而且如今的白酒圈可謂是良莠不齊,像是酒精酒和純糧酒早就不能只用標准號來進行區分,特別是對於那些剛入坑的小白來說,更不知道怎么去判斷,一不小心就有可能买到劣質酒。

但是我們也不用太過於着急,專家也說過:“想要喝到純糧酒,雖然並不能完全看“10781”,但是如果帶有下面2種標記的話那么肯定是純糧美酒。

標記一、“糧食和水”

如果我們仔細觀察的話,其實會發現在純糧白酒瓶身的配料表中,大多只會出現“糧食和水”兩種原料,不管是一线茅台還是二鍋頭,它們的配料表都是這樣,並不會出現食用香精以及各種勾兌劑。

標記二、瓶身等級

像是如今市面上的純糧酒,大部分都是有等級劃分的,一般等級越高其品質越優秀,並且都會標注在瓶身上。等級最高的是“特級”,但是特級酒往往是比較罕見的。

其次便是優級、一級和二級,但是酒精酒卻沒有具體的等級劃分,因此我們在日常挑選白酒的時候盡量避开那些沒有等級劃分的白酒。

總的來說,雖然記住這2個標記就能挑選到純糧酒,但是老酒友們應該都明白,如果想要喝到一款佳釀,光靠這2點也是遠遠不夠的,主要還得靠自己平時的經驗去慢慢積累,就拿下面的這款酒來說,便是一衆酒友通過親身經驗發掘的純糧美酒,用來自飲或者是送人都非常不錯。

這款望山河白酒產自貴州茅台鎮的核心產區,其望山河酒業從成立到現在已經走過了百余年,有着一批又一批出色的釀酒師傅和團隊

作爲一款純正的大曲坤沙醬酒,釀造此酒採用的是茅台鎮正宗的紅纓子高粱,釀造工藝沿用的是經典的“12987”大曲坤沙工藝,經過170多道工序,整整花費1年的時間才得到基酒。

此酒後面還需要存入陶壇中窖藏6年的時間,隨後在和12年的老酒去進行調味。成酒酒液呈現微黃色,醬香味厚重,入口的時候無比的甘冽清甜,層次感十足,喝完之後也不會上頭,喝過的朋友都說好。

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