5月10日下午，“破圈！2023中國陳年白酒價值投資‘麓山’峰會”在湖南國際會展中心舉辦。會上，曾品堂創始人、中國陳年白酒收藏家曾宇難掩激動地表示，談老酒，要正對歷史才能遇見未來。
茅台今天的興起，不是偶然的，提到老酒，有個品牌始終繞不开，那就是茅台。
據不完全統計，目前，陳年茅台有8500億左右市場規模，再加上一些特殊茅台，整個茅台老酒存量市場已達萬億，如此海量的市場也創造了千億的交易額，可以說，茅台正在引領老酒市場迎來前所未有的機遇。
“幾年前，我寫書的時候寫過一句話，說‘茅台之譽，始於老酒；茅台之盛，成於老酒，茅台之上，唯有老酒’，這句話是有根據的。”曾宇指出，從一個飲品變成一個投資品，茅台的興起絕不是偶然的，先是有歷史文字記載，後又有無數個老酒圈兒的人把流通環節打通，讓產品變得更有價值。
老酒才是真正的年份酒
可以毫不誇張地說，茅台熱是從老酒圈兒興起的，進而也帶動了整個品類的高速發展，在曾宇看來，專業市場是認可年份老酒的，老酒才是真正的年份酒。
事實上，關於年份酒與老酒的關系一直是業界和消費界高度關注的話題。一方面，酒企主動祭出年份酒概念，不斷在營銷上發力；另一方面，到底什么才是年份酒也頗受爭議。
曾宇指出，老酒是以出廠日期爲界定標准，是以瓶貯成品酒的日期爲依據，是真正的年份酒。而市面上企業推出的年份酒因爲按照行業標准，是加權酒齡，再加上出廠日期新，到底是不是年份酒存在不確定性，因此，也很難受消費者和市場的信賴。
“專業、實踐和歷史都告訴我們老酒是好的，是真正的年份酒。而酒企一直宣傳的年份酒，是以產品思維來運作的，並非用戶思維。”曾宇表示，還是要用消費的思維來復興老酒。
老酒也是文化產品
“老酒不可能曇花一現，它是以文化爲核心。現在老酒相關的博物館非常多，因爲酒就是文化產品，老酒文化是酒文化的傳承。”曾宇分析指出，老酒把中國酒文化的半壁江山撐起來了，如果查閱中國酒類相關書籍就會發現，超過一半的書籍都是有關老酒的。
“要抓住消費者的心理，書籍的內容不是寫給專業人士看的，應該是寫消費者喜歡看的，這樣才能建立起文化共識，形成消費認知。”曾宇表示，老酒的品質標杆產生了高端消費者，而消費者對老酒的高度認知又產生了市場的高度粘性。
“新酒銷售給消費者就是一次买賣。對老酒進行投資後，消費者就會關心價格趨勢、儲存環境等，這樣，企業與客戶之間的粘性就會更強。”在曾宇看來，老酒熱已成共識，未來陳年酒交易市場會跟新酒市場一樣繁榮，甚至會崛起和發展地更迅速。有文化基礎，有場館背書，有消費場景，老酒未來只是需要借勢更好的平台。
近年來，隨着白酒消費的進一步升級，兼具收藏和品鑑價值的老酒，越來越受到市場的青睞。“买新酒，存老酒” “酒是陳的香” 等觀念开始迅速普及。兼具收藏和品鑑價值的老酒，逐漸成爲收藏界的“投資新寵”。
自 2013—2018 年期間，老酒的市場價格快速上升，老酒價格年度平均漲幅達 32.9%，年度最高漲幅達50.2%。2018 年老酒購买人數達 1068 萬人，是2013 年的購买人數的 3.8 倍，市場規模高達500億元。據中國酒業協會發布的《中國老酒市場指數》，2021 年老酒的市場規模或已達到千億，迎來屬於它的“黃金時代”。
隨着老酒收藏者的增多，老酒的價值感逐漸被普遍認知，接觸老酒的人也越來越多。商機顯現出來後，老酒圈層也不斷被打破。且相對而言，老酒的收藏門檻和難度比名畫、古董等藝術品低很多。如今，老酒投資已不再是圈內人士的專享，越來越多不同身份背景的圈外人士也在積極入圈，越來越多普通人成爲老酒收藏市場的玩家。
美酒鏈旗下賦能產品十六代·臻選酒，從外觀到品質不僅具有高端品味和稀缺屬性，更具有典藏價值，十分契合新消費群體的收藏需求。而美酒鏈數字酒證採用區塊鏈技術可以把實體白酒轉變成數字資產，這樣無論是自持還是贈送，都能採用數字化的方式，同時美酒鏈爲消費者提供倉儲的空間，如果消費者有提取的需要，在平台上可以一鍵實現物流流通。
我們相信，未來的老酒收藏還將出現新的階段，更多的消費者會去品味老酒更加香醇的感覺，越來越多的投資者將視老酒收藏之爲大衆化投資項目，老酒收藏將愈來愈顯大衆化。
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標題：新周期下，老酒搶佔市場先機靠什么？
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