以僞酒鬼身份浸泡酒鬼江湖也有一段時間了,無論是優雅紅酒還是豪爽白酒,都有一個共同的特質,那就是釀酒技術的講究,做出來的酒才會能帶給味蕾差天共地的體驗,今日就拿好美酒一起开趴吧,不知哪款才是你的最愛!
豪爽派國產白酒
中國的制酒史至少也有幾千年的故事,多以白酒聞名四方,各家釀酒法大不相同,除了高度數之外更注重的是原料和工藝,上至宮廷下至市井,只要一喝起白酒,無論多悶騷的人都會秒變豪爽,那可是從南方交友到北方的氣勢。
烈酒界會喝的大多是豪傑,由地道原料發酵作爲小曲,酒體清澈飽滿,微甜口感嘗起來無比柔和,但辛辣後勁會突然湧出,擁有溫和的灼熱感同時,醇香的味道會越加濃烈,讓回味的甘甜瞬間滋潤心頭。
清新派日風清酒
比起白酒的濃烈豪爽,似乎清酒的風味會更適合三五知己舉杯細酌,貴爲日本國酒的它,所蕴含的獨特韻味,當然不止於酒的本身,沒有水果的融入,單憑米、水、曲就能散發自然果味,這點倒是引起很多酒鬼的飲用興趣。
日本菊正宗清酒擁有百年技藝傳承後的獨家工序,如今已有350多年的釀酒歷史,採取生酛釀造法保持味香濃烈的特質,釀造出酒精度達18%左右的酒醪,醇香入口,會感到極低的辛辣味,純度極高,喝起來清冽味甘,整體風味醇厚細膩。
優雅派歐式葡萄酒
早在多個世紀前,葡萄酒就被貼上洋玩意的標籤,長裙女士和優雅紳士都喜歡在酒宴舉杯的酒紅色液體,在歐洲可是當了很長時間的社交酒,時刻彰顯着顯赫地位和優雅品味,不得不承認它是在酒桌上浪漫的酒精催化劑。
AOC幹紅葡萄酒出自法國拉菲莊園的它,精選波爾多剛好成熟的優質葡萄,以橡木桶熟成來保持本身的純粹原味,葡萄的香氣還是蠻濃鬱的,單寧透出優雅圓潤的風味,酸味不算濃鬱,之後的回甘醇香會一直蔓延,從而攻佔舌尖和味蕾。
正所謂今朝有酒今朝醉,少喝幾口都覺着不高興呢!畢竟酒鬼們能喝到酒就像是擁有全世界般滿足,要說的幾種風格的酒款已帶到,如果有更多關於釀酒的事兒不妨留言探討哦!在线等。
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標題:甜辣有度嘗釀酒,喝不醉算你厲害
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