又一個江西第一名，“品質李渡”再添新王牌？

近日，由中國食品工業協會主辦的2023年第十屆白酒國家評委換屆考評工作圓滿結束，李渡酒業總經理湯向陽受聘成爲“第十屆白酒特邀國家評委”，成爲本屆 “白酒特邀國家評委”的人員包括茅台集團黨委書記、董事長丁雄軍在內共計33人。

同時，李渡酒業酒體設計中心副部長席晨顥也憑借過硬的專業技能，以江西省第一名的考試成績，受聘爲第十屆白酒國家評委。

據悉，白酒國家評委在業內具有極高的含金量，是白酒行業技術資格的最高等級，更是全國白酒技術人員的終身追求，每次換屆都是一次對酒企人才真功夫、硬實力的行業檢閱。

此次，榮耀入選2大國家級白酒評委，不僅充分展示了“品質李渡”的硬核底牌，更爲李渡酒業未來持續高質量發展進一步夯實人才基礎。

席晨顥的五年

回顧席晨顥在李渡酒業的成長之路，我們發現，其成爲國家級白酒評委的成長之路，也是李渡酒業追求卓越品質、強化人才战略的成功之路。

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席晨顥，算的上是湯司令“厚重人才儲備”長期战略的首批受益者。2015年7月，李渡攜手江南大學、中南林業科技大學等專業院校，开展了“暑期大學生培訓營”活動，由釀酒總工程師胡少偉親自帶隊培訓，席晨顥作爲優秀學子有幸得到了參會資格。

在暑期實踐中，席晨顥在針對味蕾數量的檢測，以及嗅覺、味覺靈敏度的檢測考試之時，表現出相當高的天分，直接受到了胡少偉大師的贊善與表揚。在自家酒廠學習了3年釀造技術後，2018年席晨顥受湯司令、胡大師邀請，开始進入李渡酒廠擔任“基酒管理員”、“酒體設計師”工作。

在摸清了數百種基酒，掌握了李渡所有基酒的細微風味差異後，席晨顥便开始投入了緊張的第二個大金獎——“李渡高粱1308”酒體的研發中。

從早上9點，到下午5點，每天都是不停地取樣、品鑑、調試，團隊商討、研發出幾款酒體優秀的小樣後，交由胡大師品味審核、駁回、再調試、再審核，經過數十款小樣的試錯，最後才成就了無論是口感還是香味都更加平衡和諧的“李渡高粱1308”，在2019年成功爲李渡酒業斬獲了第二個布魯塞爾國際烈性酒大賽大金牌獎。

“設計是質量的源頭，質量是成功的關鍵”，在席晨顥看來，一個好的設計，才能爲成品酒帶來好的口感，才能讓客戶滿意、消費者放心。從2021年江西省酒業、食品兩大協會省級評委，到今年的國家級白酒評委，席晨顥在短短5年間專業技能的快速升級，可以說是李渡酒業對人才培養和對“極致品質”追求的最佳展現。

李渡的“三個王牌”

白酒國家評委，代表了白酒行業技術人員最高水准，是全國白酒技術人員的終身追求。年輕的席晨顥成爲李渡首個國家級白酒評委，獲得如此高成就的背後，除了自身的天資、勤奮努力的自我提升外，離不开師傅胡少偉大師的精心教導。

深耕酒業41年，擔任歷屆江西省白酒評委、國家高級評酒師、國家高級釀酒師、江西省白酒專家組成員的胡少偉，是李渡酒業酒體設計師，是李渡酒業大單品投放市場的最後把關者。

胡少偉對李渡各種基酒了如指掌，而且爲了保持味蕾感官的敏感性，他始終堅持清淡飲食、不抽煙。在不間斷的常年品味中，他對原酒與調味酒組合特性進行分析與綜合評判，給出產品配比方案以生產特定風格酒類產品，不僅代表了李渡酒業的整體釀造水平，還決定了產品的質量穩定性、研發能力和速度。

2014年，在李渡掌門人湯向陽創新提出可以利用古窖池培養微生物復活元明清窖池，开展保護性釀造後，胡少偉隨即开始了“遺址古窖微生物菌群對釀酒發酵過程的影響”課題研究，組建南昌市釀酒技術中心，以現代科技給與李渡酒業“一口四香”專業支撐，以及更優的精選、分級和更嚴的品控。

2015年，胡少偉與湯向陽以元代窖池爲核心資源，成功打造了李渡高粱1955，並榮獲比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽大金牌獎；2019年，兩人再度聯手打造了又一經典力作——“李渡高粱1308”，在1750款酒樣中再次摘金。至此，李渡酒業成爲了中國首家獲得雙料大金牌獎的酒企，胡少偉也成爲了全國首個兩枚國際大金牌獎酒體設計師，“品質李渡”正式揚名！

得益於此，出身釀酒專業，开創、成就“品質李渡”的湯向陽，也在今年成功入選白酒特邀國家評委，與胡少偉、席晨顥一同成爲新時代李渡的大師傳承者，“品質李渡”的新王牌。

下一個十年，更好的“李渡”

“選好路、釀好酒、做好人”，這既是李渡酒業的發展綱領，也是“品質李渡”以專業人才爲根本的硬核實力。

首個白酒特邀國家評委湯向陽、首個兩枚大金牌獎酒體設計師胡少偉、首個國家評委席晨顥，他們和其他所有的李渡人一起，將精益求精的工匠精神凝聚在每一個細節中，構築起了李渡酒業的“品質長城”，實現了十年的高速發展，成就了更好的李渡。

大師，作爲成就李渡的內核驅動力，在下一個十年中，亦將深植於李渡酒業發展的脈絡之中，成爲推動其持續向前的品質力量。據了解，爲了打造一支技術鐵軍，實現一口四香品質的再突破，李渡酒業將“引人、留人、用人”的理念，融入到了企業經營的全流程當中。

2014年以來，李渡酒業相繼與江南大學、中南林業科技大學等开展科研合作，先後建立了“中國白酒古跡遺存與微生物釀造工程技術中心”、“江南大學-李渡酒業（元代）古窖微生物聯合研發中心”等研發平台，並攜手南昌大學、江西財經大學、江西農業大學开設“李渡班”，爲“品質李渡”的持續深化提供了強有力的技術支撐和長效人才保障。

在企業內部，李渡酒業苦練內功，對員工進行系統性的專業培訓，成立青年後備隊，堅持胡大師班組“傳幫帶”的培養模式，同時啓用競爭機制，推出“60天挑战湯司令”、五星通關、季度通關、競聘上崗等制度，培養技術骨幹快速成長，走向企業不同崗位。

強大的人才執行力與人才創新力爲企業發展提供了源源不斷的澎湃動力，真正地將李渡酒業800年元代古窖池、167個OTU和傳承至42代的非遺傳統手工古法釀造工藝與匠人精神，做到了薪火相傳、代代延續。

一家企業的產品品質，決定着這家企業的生命力，決定着產品質量的人才，是酒企最重要的核心競爭力。以“做好人”爲战略指引，持續培養“國家級”人才的李渡酒業，不僅讓其底氣打好新消費時代的“品質革命”攻堅战，更有實力成長爲帶動中國白酒產業技術進步和高質量發展的“新名酒”！