海帶大家都知道含碘量很高，海帶是一種可食用藻類，富含酸性聚糖類物質、蛋白質、胡蘿卜素、纖維素等，具有清熱降火，降低血壓的功效。涼拌味道特別好。海帶可以涼拌可以做湯，涼拌海帶絲最招人喜歡，總是讓人百喫不厭，喫起來脆爽可口。海帶低脂，好喫不長胖。
【食材】海帶
【做法】
1.先來處理一下海帶，把幹海帶用清水洗幾遍，把泥沙洗幹淨，將海帶放到清水中浸泡大概四五個小時。然後放入鍋中煮半個小時。海帶煮好之後將其卷起來，然後切成細絲，雖然可以盡量細一點，這樣喫起來口感會比較好。
2.大蒜拍碎放入小碗中，蒜末，一勺白芝麻，辣椒，生抽，醋，白糖，食鹽，花椒油，攪拌均勻。
3.把海帶絲放入盆中，放入香菜，放入料汁，攪拌均勻。
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標題：涼拌海帶絲，營養豐富，脆嫩爽口無腥味，還不長胖
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