紫銅煙罩
在日式菜點中， 用面糊炸的菜統稱天婦羅 。便餐，宴會時都有可以上的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙，大約已有350年的歷史，最早在1669年刊印的《食道記》上出現 。天婦羅的烹制方法中最爲關鍵的是面糊的制作。
紫銅煙罩
天婦羅，又名“天麩羅”，“天”是油的意思，“麩”是面粉的意思，“羅”意指外衣。 從名字來看，天婦羅就是用油來制作的裹着面粉外衣的食物，是對油炸食品的總稱。這種食物在日本已經出現了好幾百年，最初是一種成本比壽司低、制作相對快捷方便的廉價食物，後來漸漸受到日本幕府的喜愛，並加以改造，慢慢形成了21世紀的天婦羅。
紫銅煙罩
炸鍋上的紫銅煙罩是專業天婦羅店的標志. 這種 銅煙罩材質100%紫銅爲原材質，使用日式手工錘紋技藝，由經驗豐富的鍛銅師傅一錘一錘手工敲打成型。肌理呈現自然且不規則形狀。
紫銅錘紋肌理
紫銅煙罩
紫銅煙罩
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標題：手工錘紋紫銅煙罩是專業天婦羅炸蝦店的標志
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