前言：這是小編今天三口之家的晚飯，營養搭配不油膩，而且量適中（晚飯不宜過飽）
番茄海鮮意面
材料：
扇貝、蜊蛤肉、意面、香菇、西紅柿、火腿、蝦仁、豌豆粒、鹽、番茄醬（依個人口味材料適量）
做法；一、鍋中燒水至沸騰後下入意面加入半勺鹽煮大約十分鐘
二、蝦背中間剖开但不切半去掉蝦线，蛤蜊肉（蛤蜊直接放在鍋裏不用放油不放水，开個鍋就可以了，原汁的超鮮）。放入盤中加入料酒，一點鹽，黑胡椒粉醃制一下。（其實應該用扇貝的但是今天小編這裏下雨沒买到扇貝就用了蜊蛤肉）
三、香菇切片，和豌豆一起熱水裏燙幾分鐘撈出，備用。
四、火腿切成小塊，備用，番茄底部畫十字後放入熱水中燙一分鐘，然後輕松去皮，切成小塊，備用。
五、炒鍋中放入少許油將蝦和扇貝放進去翻炒剛剛熱透即可撈出備用。
六、向鍋中倒入番茄盡量壓碎，炒成番茄汁
七、放入火腿粒、豌豆粒，香菇片翻炒後加入蝦仁，扇貝和意面，加水沒過一半，燒开
八、快關火的時候加鹽加少許糖調味。偏愛濃重酸甜口味的可以在加鹽前加適量番茄醬。（小編這裏是出鍋之後加在碗裏的,依據個人口味。）
九、大功告成
媽媽的味道蒜薹炒肉
瘦肉200克
蒜苔500克
瘦肉切絲，可以切粗一點
蒜苔切段
鍋燒熱後加油，放入肥肉絲翻炒，看見肉變色再放入瘦肉絲，變色後就可以把蒜薹放入
开火放入蒜苔，蒜苔不容易熟但是我們可以放入味極鮮（醬油，看個人喜好）
把蒜薹團炒到稍軟熟後加入蠔油、適量鹽，
這樣炒出來色香味俱全，而且相當健康
出鍋，开動。
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標題：新口味與媽媽味道的碰撞
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