五一小長假已經悄然結束，立馬就迎來了我們的立夏節氣，是二十四節氣中第七個節氣，也代表着盛夏時節的到來。
隨着氣溫的逐漸升高，雷雨也即將增多，空氣幹燥溼熱，人也容易煩悶，這個時候最適合喫這個菜，那就是黑豆苗。
是用黑豆發出的細芽，口感清爽脆嫩，營養也很豐富，含有多種微量元素和礦物質，夏季喫，清暑解熱健脾胃，而且脂肪含量特別低，多喫也不怕胖。
下面哈妹分享一道脆拌黑豆苗的食譜給大家，大家可以跟着哈妹一起學，特別簡單，拌一拌就好，現在喫正正好。
脆拌黑豆苗
配料:
2.蒜切碎備用
3.蔥切絲備用
4.把蔥絲，蒜和幹辣椒放到豆苗裏，放入適量味極鮮、醋、白糖和鹽
5.鍋內熱油
6.把熱油倒入豆苗中
7.攪拌均勻即可
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標題：立夏前後，最適合喫這菜，清爽脆嫩，消暑解熱健脾胃，多喫不怕胖
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