馬蹄糕是一道非常受歡迎的傳統中式點心，口感Q彈，甜度適中，非常適合在下午茶時間享用。以下是制作馬蹄糕的簡單做法：
所需材料：
1. 馬蹄粉 150克
2. 糖 60克
3. 水 500ml
4. 椰漿 200毫升
5. 紅棗 適量
6. 椰絲 適量
做法步驟：
1. 准備好所需要的材料，將馬蹄粉和糖混合在一起，加入500毫升的水，攪拌均勻，避免出現團塊。
2. 把椰漿倒入煮鍋裏，熱敷熱，不要煮开。然後加入混合好的馬蹄粉糊，不停地攪拌。
3. 开始煮糕，隨着馬蹄糕攪拌，火力逐漸放小。煮到糕糊變得粘稠，不好攪拌時，關火。約需要20分鐘至半小時的時間。
4. 把煮好的糕糊倒進模具中，用刀子切平，上面鋪上紅棗和椰絲，然後抹上一層椰漿。等到糕稍微涼了一些，再放入冰箱冷藏2-3小時，就可以切片享用啦。
以上是制作馬蹄糕的簡單做法，如果您想調整糕的甜度，可以根據自己的口味調整糖的量。同時，您還可以添加一些其他口味的配料，比如豆沙餡、芝士等，來增加不同的咀嚼感。祝您制作馬蹄糕成功，品嘗美味佳餚！
圖片來自網絡|侵權必刪
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標題：傳統中式點心——制作馬蹄糕的簡單做法
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