5月22日，由河南省歸國華僑聯合會、省政府台灣事務辦公室和新鄉市人民政府主辦，新鄉市文化廣電和外事旅遊局、衛輝市人民政府承辦的2023新鄉市比幹文化旅遊節正式拉开帷幕！
賒店老酒股份有限公司黨委書記李剛、副總經理張大勇作爲本次活動的贊助單位特邀嘉賓，隆重出席开幕式並參加淨手上香儀式。
在同期舉行的新鄉市比幹文化旅遊節經貿洽談會中，作爲豫酒“五朵金花”的賒店老酒亦在食品包裝產品展上吸足了眼球。新鄉市委常委、常務副市長孫棟，衛輝市市長王清洲等一行領導駐足於賒店老酒展台，深度品鑑元青花·洞藏年份酒“醇厚不烈洞藏柔”的獨特口感並給予高度稱贊。
比幹是我國有史記載的第一位愛國忠臣，被尊爲“谏聖”，是民俗文化中的文財神，在國內外都有着廣泛影響。自1992年，每年農歷四月初四舉辦紀念比幹誕辰活動以來，先後有來自世界各地的50余萬比幹後裔前來新鄉衛輝市尋根謁祖。2006年，比幹祭典更是列入了河南省首批非物質文化遺產保護名錄。
無獨有偶的是，賒店老酒同比幹祭典文化一樣，都帶着非遺文化的“基因”。憑借悠久的歷史底蕴、古老的技藝傳承和深厚的文化沉澱，2011年12月，賒店老酒釀造技藝經河南省文化廳批准被列入省級非物質文化遺產代表性項目名錄。
走進賒店酒鄉小鎮，可以置身於賒店酒署、神泉井、明清古窖池群等歷史的延伸物中，感受千百年的古老傳承，還可以近距離感受沿襲古法的非遺釀造工藝，品鑑譽滿中原的賒酒濃香。
作爲賒店老酒酒釀造技藝非物質文化遺產傳承人，陳新建一生堅守陳氏家族祖輩相傳的釀酒絕技，構築着賒店老酒的品質基礎。“制曲、投料、發酵，標准玄妙則以心法相傳；裝甄、混甄、摘酒，着實輕車熟路卻不曾怠慢絲毫”。賒店古鎮千年釀酒史中，釀酒技法幾經迭代升級，而釀酒的工匠精神由陳新建爲代表的釀酒大師一脈相承、不曾中斷。
同時，爲了讓古老文化遺產更具現代價值，賒店老酒釀酒總工程師王賢在傳承中不斷創新，以過硬的產品質量，爲賒店老酒的知名度和美譽度提供了重要保障，更是令賒店老酒一步步成長爲業內具有較強影響力、深受廣大消費者喜愛的全國知名品牌。
這也是促使賒店老酒在2022年第14屆“華樽杯”頒獎盛典中，以323.18億元的品牌價值連續蟬聯豫酒第一的最根本原因。
可以說，賒店老酒對“技”的傳承與創新，與世人對“比幹文化”的保護與豐富一脈相承。賒店老酒亦將通過深度參與本次比幹文化旅遊節，向消費者表達其釀酒的匠心精神，以及推廣非遺文化的決心與自信。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：當“賒店老酒”邂逅“比幹節”，“非遺”火花精彩碰撞！
地址：https://www.100economy.com/article/28340.html