在2022年的大部分時間裏，美國超市裏的雞蛋價格飛漲，這嚇壞了消費者。然而，自去年12月底以來，美國物價暴跌，爲遭受兩年實際工資負增長打擊的現金短缺消費者提供了急需的緩解。
在2月8日的一篇題爲《我們有好消息：雞蛋批發價格“崩潰”》的文章中，美國雞蛋價格出現了逆轉。緊隨其後的是3月份的“雞蛋價格在持續數月的價格飆升後終於下跌”，和4月份的“雞蛋通脹結束，Cal-Maine（美國最大雞蛋生產商）股價創下2008年以來的最大跌幅” 。
追蹤食品批發價格的市場研究公司 Urner Barry 的最新數據顯示，該公司的 Urner Barry 雞蛋指數繼續下跌。自去年12月19日達到每打4.65美元的峰值以來，批發價格目前爲0.49美元。
Urner Barry 的高級雞蛋市場分析師凱琳·裏斯波利（Karyn Rispoli）表示，批發價格從3月下旬开始暴跌，本月早些時候價格剛剛達到年度低點，並一直保持在該水平。裏斯波利表示：
“雖然2022年的雞蛋市場主要受禽流感的影響，但今年的市場主要是沒有禽流感。”
去年，多年來最嚴重的禽流感摧毀了美國的蛋雞種群，從而減少了雞蛋供應。此外，農民還在努力應對飼料、柴油和化肥價格飆升的問題。
上個月，雞蛋生產商 Cal-Maine 食品公司的股價創下2008年以來最大單月跌幅，原因是家禽價格暴跌抑制了該公司的盈利。
Stephens 研究分析師在給客戶的一份報告中寫道：
“考慮到目前雞蛋市場的情況，我們認爲最好是離場觀望，因爲我們認爲風險/回報現在更加平衡。”
盡管禽流感似乎得到控制，供應也开始恢復，但超市的需求尚未恢復。美國農業部的數據顯示，4月份美國有3.14億只蛋雞，高於12月份的3.08億只，但仍低於2021年12月的3.28億只。
追蹤零售情況的 NIQ 的數據顯示，在截至4月22日的四周裏，美國雞蛋零售額同比下滑4%。在雞蛋零售價格居高不下但已從峰值回落之際，消費者仍然精打細算。雞蛋需求可能需要幾個月的時間才能恢復。
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標題：經歷2022年的暴漲 美國雞蛋價格今年“史詩般崩潰”
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