我們中國是一個很注重酒桌文化的一個國家，無論是在酒桌上談生意，還是領着對象見家長，或者是，親戚朋友聚會都離不开酒桌，無論男女，在進行聚會的時候都離不开酒，且現在每家每戶家裏都會准備一兩瓶酒，在家沒事時就會拿出來喝兩口。說起喝酒必不可少的當然還有配菜，但是，很都人都知道喝酒傷身，卻很少有人知道，我們經常用來配酒的小酒菜當中就也有危害我們身體健康的食物。而且這些食物大多還都是我們在酒桌上經常會碰到的，長久以往如此，我們的身體不會出問題才難。
大家都知道喝酒會對我們的肝髒造成很大的負擔，那么，如果還不在意這些食品，那就更會對肝髒造成雙倍傷害了。
燒烤類食物
說到夏天，我們就不得不說下燒烤了，工作了一天以後，在回家之前在燒烤攤上喫幾串燒烤，喝點啤酒，生活真是爽到不行，這裏我們要問一下，如果這些食物會對我們身體造成傷害，你還會喫嗎？我們都知道，燒烤在烤制的過程中會產生一些不健康的物質，對我們身體及其不利，其中更是有致癌物質，即使由於肉中的蛋白質，氨基酸在高溫的烹飪轉化爲了多環香類致癌物質。
酒水的主要配方就是水與酒精，酒精進入人體內會促進血液流速增快，擴長血管的作用，這時候在進食這些燒烤類食物，更能促進人體對這些有害物質的吸收，長期以往，很可能引發各種疾病。注意，燒烤可以喫，但是不可多喫，特別注意不要喝酒一起食用。
油炸花生
說起油炸花生，大家都不陌生，也經常會在飯桌上見到它的身影。酒配花生更是一種常見的搭配。花生本就是一種熱量高，脂肪高，多油的一種食物，通過油炸後它的脂肪含量更會增長很多，長期食用這種脂肪高的食物，容易影響心血管系統，加重肝髒代謝負擔。這種時候在喝酒，就會使我們的肝髒處於超負荷運作狀態。從而提高肝髒類疾病出現的幾率。
解酒的方法
解酒的時候千萬要注意不要用茶解酒，那樣會加重你肝髒的代謝功能。解酒的時候可以選水，蜂蜜或者解酒湯。這樣解酒的效果會更加好點。
經常喝酒的人士，就要多注意少喫以上提到的食物了。愛護自己從現在开始。
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標題：喝酒時也要注意下酒菜的搭配，錯誤的下酒菜或許會傷身
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