潮汕牛肉還能這么喫，第一次嘗試煎成五成熟，鮮嫩多汁超美味！
趁着假期，特意親自去了一趟廣東的潮汕地區，聽朋友說他們這裏的牛肉很美味，正好他老家也是在農村裏面，我就跟着他去好喫的潮汕牛肉。
然而回來之後，即使見到再好的牛肉也不想喫了。無論是牛肉火鍋、煎牛排，烤牛肉串都一樣，實在不想喫。
來到朋友潮汕農村家中，看着他們准備的食材也是滿豐富的，各種各樣新鮮的美味，有西蘭花、牛紅、炸腐竹，以及各種各樣的肉丸，另外就是潮汕地區當地新鮮的黃牛肉了，聽說潮汕牛肉好喫的地方就是因爲是當地的牛肉原因，而不是烹飪的方法，別人的牛是贏在了起跑线上！
朋友在家中雖然在農村，但是依然能夠买到最新鮮的牛肉，估計是村民早上自己宰殺後拿出來賣的吧。朋友准備了牛身上最好喫的幾個部位。這些都是牛舌頭、肥牛、雪花牛肉，相信喫貨都知道這是牛肉的經典部位。
沒想到這個潮汕朋友家喫牛肉是這樣的喫法，他們是把牛肉放在煎鍋上面煎來喫的，你別說喫過之後感覺還真不一樣。新鮮的牛肉煎來喫與平時在自助餐喫到那種冷凍的牛肉味道天壤之別。因爲牛肉大多數只煎至三成或者五成熟，有鮮嫩多汁的口感，卻也有着牛肉不熟的那種“騷味”，喫完之後感覺整個嘴巴甚至全身都是。
最後還可以用來做酸菜牛肉火鍋，雖然每個人都喫得很撐，後來回到家之後，只要一提到潮汕牛肉就有點頭疼，因爲忘不了它那種鮮嫩多汁的好喫，也恐懼那種牛肉不熟的“騷味”，大家都感覺以後見到再好的牛肉都喫不下了，總會想起那個股牛肉的血腥味。
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標題：第一次將潮汕牛肉煎成五成熟，沒想到這么鮮嫩多汁，超級美味
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