【野谷藝韻】黃河岸邊煮一壺罐罐茶
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野谷藝韻坐落於黃 河北 岸,白塔山公園的入口處,是一座三層的木制閣樓,從內到外都充滿了復古的元素和味道:木刻的雕花門窗,古舊的裝飾擺件,厚重的樓梯桌椅,無不充斥着舊日時光。
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這裏是個茶館,自然以喝茶爲主,罐罐茶爲其特色,也可以點餐喫菜甚至火鍋。二樓的觀景位和三樓的露台最好提前預訂,尤其是二樓的觀景位。由於臨時起意,沒有提前預訂,但好在下一桌客人晚上五點才會到,讓我能夠安心享受一個闲適的下午茶時光。
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罐罐茶是 甘肅 和 陝西 地區沿襲至今的一種品茗風俗習慣。將水放罐罐裏燒,同時在爐邊烤上棗,等到罐罐裏的水开了以後,將茶葉和烤好的棗和枸杞放到罐罐裏,當棗和枸杞以及茶葉的味道入到 水裏 後,在杯子裏放上黃冰糖,將燒开的茶水倒進杯子,然後再給罐罐 裏加 水,循環往復,邊燒邊喝。
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工作人員會詳細演示怎樣泡茶。
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按照茶的種類和人數,60—120元/人不等,一個人喝茶價格比較貴,二人以上更爲劃算。我點了鳳凰單樅,很喜歡它的味道。
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甜胚子酸奶,極具本地特色的甜食,相當有飽腹感。
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店內滿是綠植,形成了自然的屏障。
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車水馬龍之中,黃河蜿蜒而過。這好像是我第一次告別“軍訓式”旅遊,拿出一整個下午,靜靜地享受時光被放慢的節奏。
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標題:飛馳人生傅祖裕罐罐茶
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