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4大“沒落”名酒,普通人瞧不上,行家卻經常喝,你喝過嗎

by admin - 2023-05-25 83 Views

說到白酒,現在中國大部分酒友對其的“觀點”就是:“大牌酒才值得喝”,或者說“名氣大”的酒才值得喝。

甚至那些家喻戶曉的“酒精酒”,也因爲大量宣傳,而被酒民喜愛。例如牛欄山二鍋頭、老村長、江小白,這些都是十足的酒精勾兌酒。

而那些小牌酒、名氣低的酒,則被人無視瞧不上,飽受嫌棄。

就像下面這4款“沒落”名酒一般,普通人瞧不上,但行家卻經常喝,看看有你喝過的嗎?

1、豐谷酒

該酒誕生於四川三大白酒產區的綿陽,歷史、文化底蕴異常深厚。

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這款酒屬於川酒新秀,一直被譽爲四川白酒界的一匹黑馬,以“低醉六藝”而聞名,被不少行家飲用誇贊。

但在20世紀10年代,高速發展的豐谷酒恰逢“漢龍事件”的變局,導致自身發展大受影響,丟失大半市場份額,就此沒落,令人可惜。

2、木台厚道酒

產自貴州的一款醬香酒,在名酒如雲的貴州,有酒沒名,是一件再正常不過的事情。尤其是一昧釀酒,而不知宣傳的匠心酒!

這款酒是茅台老廠長的弟子“馮小寧”親自釀造的。背靠大廠,以深厚底蕴釀酒。釀酒人深信“好酒沒有捷徑”。

爲此,她選取當地的紅纓子高粱爲料,在多達165道釀酒工序中,親自把持,精耕細作,只爲匠心堅守!

但這是好事,也是壞事。專心釀酒的馮老,顯然忽略了宣傳在這個時代的重要性。

因此其酒雖然在本地口碑一絕,但被不少行家當作口糧酒,經常飲用。但在外地卻名聲不顯,被人看不上。

其酒香馥鬱,那股沁人心脾的幽雅醬香,濃鬱而又突出,令人愉悅不止。入口飽滿,細膩酒體在口中只覺甜香舒適,口舌生津!

3、全興大曲

在1998年,全興的巔峰時刻,水井坊遺址被發現,並在之後佔據了全興的資源上位,進而導致全興沒落,令人感嘆不已。

全興是典型的5糧爲料,並以古法、古窖池釀造而成。其酒的糟香、窖香展現的較好,優雅舒適。入口甘甜,沒有雜味,後段的微澀,徒增一股生津感,愉悅感大增。

4、雙溝酒

雙溝酒可能大家都略顯陌生,因爲雙溝酒成名較早。

但雙溝酒的輝煌發展,卻在90年代戛然而止。並在苟延殘喘到2010年後,被洋河酒收購,自此退入幕後!連酒質,也在漫長的歲月中,漸漸降低,具體原因就不得而知了~

其酒香醉人,濃鬱的糧食香只覺悠然舒適。一口飲下,甘柔爽口,凌冽酒氣烈而不衝,風格鮮明!


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