玉米新做法,口味新穎,甜度十足。它是啤酒的新夥伴。一碗不夠
玉米是我最喜歡的粗糧之一。當我不知道早餐喫什么的時候,我通常會喫一個玉米。既能填飽肚子,又能下飯。不過,玉米味道也不錯,甜不甜。糯玉米的酸甜鹹口,松脆耐嚼的口感,都是我最喜歡的口味。所以,除了蒸/煮玉米,我也會把玉米當做小菜來喫,比如【孜然玉米粒】。這種做法屬於那種可以下飯也可以下酒的小點心。
玉米的新做法,孜然玉米粒是一種口味新奇的做法,因爲除了玉米本身的甜味外,調味料的加持也讓玉米有了甜辣的味道,一模一樣,所以玉米果仁可以成爲孜然啤酒的新夥伴。如果每次只做一碗,肯定不夠大家喫。而且孜然玉米粒的做法也很簡單,就是把玉米放在鍋裏炒一下,加入調料,讓玉米更入味,讓玉米喫起來更香,方便晚上嘗嘗。
【葛縷子玉米粒】
我們只需要准備玉米,香腸,孜然粉,辣椒粉,煮熟的芝麻,鹽。玉米可以买糯玉米或甜玉米。購物時,先環顧四周。如果沒有蟲眼,又缺水,可以买一個。總之,盡量买顆粒飽滿的,清淡的,沒有太大香味的。然後买在保質期內的香腸,就可以煮了。
【詳細過程】
第一步:取出玉米,剝去玉米皮,留下裏面的幾層葉子,然後將玉米放入鍋中,倒入能沒過玉米一半以上的水,蓋上鍋蓋开始。烹調,烹調後撈出即可。或者把玉米皮全部剝掉,洗淨須後放入蒸鍋开始蒸,待玉米蒸熟後出鍋。
第二步:取出玉米,用手掰成兩半,然後用手或叉子將玉米粒一顆顆剝下來,放入碗中待用。然後取出香腸,先用刀在香腸的包裝上劃一個口子,然後撕下來。拆开包裝後,將火腿腸切成小方塊備用。
第三步:鍋內倒入適量油,先燒熱,下入香腸,炒至微焦,撈出。然後加入玉米粒炒,把玉米拌勻,然後倒入孜然粉、辣椒粉、芝麻和鹽,快速拌勻,再倒入香腸,再拌至香腸也沾滿調料,然後你可以關掉暖氣並立即取出。
口感清新,滿滿的甜孜然玉米粒就做好了。玉米的做法有蒸和煮兩種,看個人喜好選擇。然後整體口味偏燒烤味,比較適合下酒。總之,你可以多嘗試這樣的玉米食譜。它非常簡單又美味。
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標題:玉米新做法,口感新穎,滿嘴香甜,是啤酒新搭檔,一碗不夠喫
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