□江蘇經濟報見習記者 沈玉青
湯溝地處酒鄉灌南，湯溝酒上溯先秦、興於北宋、鼎盛於明清，超過1000年歷史，是江淮派濃香型白酒的卓越代表，先後獲評中華老字號、中國馳名商標。湯溝白酒已經成爲國家地理標志保護產品，湯溝釀造技藝被列入省政府首批非物質文化遺產名錄，“南國湯溝酒、开壇十裏香”的美名源遠流長，湯溝2021年和2022年接連摘得“世界美酒特色產區”和“中國白酒之鄉”美譽。
作爲江蘇白酒代表企業，2022年，湯溝酒業實現市場銷售18.72億元，同比增長20.9%；上繳稅收3.23億元，增長7.3%；淨利潤1.89億元，增長18.1%。2023年，湯溝緊緊圍繞任務目標，全面調整經營策略，積極探索發展新路徑，以嶄新的姿態融入中國酒業發展浪潮。爲了進一步凝聚發展共識，匯聚發展人心，積聚發展動能，推動廠商共贏，共同圍繞既定目標奮勇前行，5月24日，“致初心·向未來”2023湯溝發展大會在南京召开，湯溝酒業經銷商代表、行業協會代表400多人赴寧參會，共謀發展大計，共贏發展紅利。
傳承文化，中國白酒“守藝人”
文化是品牌之魂，也是企業核心競爭力。面對中國白酒行業日趨白熱化的競爭環境，湯溝深入解讀公司品牌，深入挖掘文化內涵，將企業的文化內涵轉化爲品牌價值和核心競爭力。“百裏聞香十裏醉，天下美酒論湯溝”，湯溝酒以“中國白酒守藝人”的品牌訴求爲廣大消費者所熟知和喜愛，“中國白酒守藝人”也是對湯溝文化的高度概括。
據了解，湯溝擁有十口保存完好的天啓窖池，該窖池已經被不間斷使用402年，至今仍在釀出美酒。這十口天啓窖池歷經400余年的歲月洗禮，見證了從明朝至今的白酒釀造發展歷史，是湯溝作爲中國白酒歷史變遷見證者的重要佐證。一直以來，湯溝酒堅持純手工釀造，形成了“七人師傳班”的技藝傳承模式，沿用至今的老五甑釀造工藝歷經數百年，堅持在傳承的基礎上創新，在老五甑工藝的核心基礎上持續優化提升。
品質是品牌的基礎，也是企業的生命，湯溝酒業始終堅守以工匠精神傳承傳統工藝，不斷傳承創新、發揚光大，堅守“老地方、老窖池、老工藝、老工匠”的特色，以“中國白酒守藝人”爲價值訴求。老五甑工藝不僅成就了湯溝酒“香而不豔、綿而不淡、淨而不寡、甜而不膩”的經典風格，而且具有極高的歷史、人文傳承保護價值，2007年被列入《江蘇省非物質文化遺產名錄》。
“灌南縣委、縣政府始終將支持湯溝酒業發展擺在突出重要位置來抓，追求‘品質、品牌、品味’高質量發展。”灌南縣委常委、常務副縣長張衛峰在大會致辭中表示，湯溝堅持用高品質原糧釀造高品質美酒，今年在首批成功試驗種植3000畝的基礎上將擴種到1萬畝。湯溝堅持用高品質技藝釀造高品質美酒，堅守“中國白酒守藝人”品牌形象，採用多輪底混合蒸餾工藝提高濃香型白酒質量和產量，增強企業的市場競爭力。
聚焦體驗，產品創新與品質提升兩手抓
圍繞蘇酒高質量發展目標，面對衆多頭部酒企、現象級酒企多點並進，存量增量雙重擠壓的競爭態勢，湯溝積極正視現實、創新謀變，全力以赴打造蘇酒發展新的高原。“產品是形象和品質的最直觀體現，好的產品能讓人過目不忘、流連忘返。”江蘇湯溝兩相和酒業有限公司黨委書記、董事長朱耀匯表示，湯溝酒業正處於“商業全省化、战略全國化”的進程中，持續通過產品創新爲大規模招商助力賦能。
一杯美酒的標准離不开豐富的香氣、協調的口感以及飲後的美好體驗。在產品創新的過程中，湯溝也在不斷進行品質的提升，更加注重健康飲酒體驗，將加快以人參提取液、藍莓萃取液、深海藻類提取物和玻尿酸提取物入酒的露酒品種开發上市，精准抓取更多飲酒人群。湯溝以科學研究推進品質創新，加快推進與中酒協、江南大學、南京工業大學、淮北師範大學聯合开展的關於湯溝酒風味物質的研究、湯溝老窖泥的培育研究等十余個課題研究，推動課題研究成果轉化，不斷提升湯溝酒中萜烯化合物、多元醇等風味物質的效能，讓“品其幽蘭陳香，感其入口柔順，想其飲中愉悅，暢其飲後舒適”成爲消費者的深切體驗。
隨着白酒消費升級，消費者對產品的要求也隨之提高。朱耀匯在發言中介紹，湯溝將對現有主线產品進行升級迭代，在產品品質和產品設計上再提升，不斷提升產品的吸引力和美譽度，爲打造全省流通大單品做准備。發展大會上，新升級的湯溝國藏G10、G20、G30隆重上市，更新換代後的產品有利於吸引更多商家與湯溝合作，不斷壯大湯溝的廠商命運共同體矩陣。朱耀匯表示，公司正在根據實際銷售形勢梳理產品價格帶，加快增補弱勢價格帶產品，特別是百元及以下價格帶產品。目前三個系列產品設計正在有序推進中，上市後將進一步增強湯溝低端產品的市場競爭力。此外，湯溝根據不同的市場需求，對個性產品的銷售潛力進行測算，以开拓市場、擴大品牌影響力爲目的，集中進行個性產品的战略化开發，同時开發湯溝專屬文創產品、线上專屬產品，利用新零售渠道开展社區團購，多管齊下尋找新的銷售增長極。
多元賦能，苦練內功實現基礎提升
近年來，湯溝積極推進實施“名酒進名企”活動，謀求與大型企業的战略合作。前不久，先後與南京金陵飯店集團、康緣集團、蘇合集團等多家企業合作，實現優勢互補，互利共贏，借力實現管理效能的提升、品牌價值的放大和股權架構的完善，積極爲股改上市創造條件。 面對白酒行業日趨激烈的市場競爭環境，湯溝一方面積極推動現有產品的創新升級，另一方面積極順應“年輕化、低度化、時尚化、健康化”的發展趨勢，推動探索女性場景、年輕場景等新賽道，同時積極拓展线上銷售渠道，利用短視頻矩陣擴大企業品牌宣傳，將白酒銷售和元宇宙熱點相結合，高水平开發具備全國基因、高成長度和高知名度的超級IP，在虛擬小酒館等新模式上積極嘗試，在數字藏品、NFT等方面邁出關鍵一步，在新賽道跑出加速度，爲企業實現彎道超車提供新的可能。
2023年，隨着市場的逐步打开，對企業產能提出了新的要求。爲實現產能的良性擴張，解決產能結構性矛盾，湯溝酒業开展實施5000噸名優酒技改工程和2萬噸原酒基地建設工程。兩個項目全面投產後，湯溝酒業年產能將達3萬噸，原酒儲存量將達5萬噸，爲銷售規模的持續擴大提供充沛產能支撐。此外，灌南縣在2022年被國家輕工業聯合會評定爲“中國白酒之鄉”，湯溝堅持產區引領，依托這一平台充分發揮產區建設引領作用，爲灌南白酒產區建設貢獻力量。
近年來，湯溝繼續做大品牌，向創建國家4A級旅遊景區和省長質量獎發起衝鋒的號角，協助开展柴南河治理，建設酒旅融合旅遊小鎮，吸引更多有資本的業態入駐，進一步提升湯溝品牌影響力，爲湯溝經濟發展增添助力，爲湯溝人民提升生活幸福感貢獻力量。
精准投入，人才助力市場开拓
湯溝高度重視人才工作，始終堅持“以人爲本”“人才興企”战略，通過外部引進和內部培養相結合的方式，打造一支思想統一、能徵善战、战無不勝、攻無不克的企業鐵軍。根據市場發展需要，湯溝常態化引進職業經理人和市場銷售精英，學習先進企業的工作作風和工作模式，引導員工學以致用，持續強化服務意識，持續爲銷售一线賦能。據了解，湯溝每年引進50名左右的管理、研發人才，建立足夠支撐企業向現代企業轉型的人才儲備。健全完善了科學合理的組織激勵考核體系，不斷向市場一线傳遞壓力，實現壓力變動力的動能轉換，通過組織賦能爲市場賦能，不斷提升銷售組織核心競爭力。湯溝還爲各類人才提供子女入學、配偶隨調、人才公寓等暖心服務，建立職工子女獎學金、困難職工救助、職工合理化建議獎勵等制度，不斷增強全體員工的企業認同感、歸屬感和向心力。
白酒行業競爭日漸加劇，其中也隱含着巨大的發展機遇，通過人才引進和人才培育，持續做大市場基本盤來夯實發展基礎，是湯溝永續發展的必由之路。“作爲省會，南京市場對公司發展具有重要战略意義，要加快建成南京運營中心，在省會建立湯溝的發展陣地、銷售陣地、宣傳陣地和人才招引陣地，將資源向南京市場傾斜。”朱耀匯表示，要在產品賦能、組織賦能、激勵賦能的基礎上，打出湯溝銷售組合拳，緊緊抓住社區團購新零售風口，全力打贏南京市場攻堅战，實現南京市場全面突破，今年銷售突破3億元，2024年銷售力爭突破5億元，同時以南京市場輻射周邊市場，進一步提升湯溝在南京周邊市場的佔有率。
朱耀匯表示，湯溝還將積極建設重點市場，推進市場創新。全力推進省內4市8縣重點市場打造工程，堅持一市一策、一縣一策、一商一策、一店一策，用靈活市場政策爲市場擴張賦能，確保12個重點市場具備三年翻番的增長勢能，形成以重點市場帶動薄弱市場的銷售新局面，力爭三年內在市外再造一個“連雲港市場”，在江蘇省內形成省會引領、市外“多點开花”的銷售局面。加快推進湯溝品鑑館和體驗館建設工程，用實景演出模式吸引和打動消費者，形成宣銷一體化的新模式，推動企業實現規模獲客。在重點市場盡快形成合適的市場开拓模式，其他市場圍繞新模式進行推廣裂變，不斷提升品牌影響力和消費者忠誠度。
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標題：2023湯溝發展大會在寧召开
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