藍天、白雲、海浪、沙灘……一直都是每一個對海島心生向往的人，腦中充斥着的唯美畫面。說到海島相信很多人首先想到的就是海南，熱烈的驕陽、斑駁的椰影、無邊的碧海、無垠的沙灘，這個昔日流放的蠻夷之所，如今已成爲人們爭相前往的著名旅遊勝地。俗話說，世間萬物，唯美景與美食不可辜負！來到風景如畫的海南，相信每一位遊客都會去品嘗一下，當地最負盛名的美食——海南雞飯。可是貴爲海南美食之首，你知道它的發源地是哪裏嗎？
海南向來有“無雞不成席”之說，而宴席中最不可或缺的雞，就是榮居海南“四大名菜”之首的海南文昌雞。我們所熟知的最正宗的海南雞飯，就是以文昌雞爲食材所做出來的，在其發源地，當地人就叫文昌雞飯。海南文昌雞是海南地方雞種，距今已有400多年的養殖歷史，這種雞皮薄嫩滑、肉味馥香，是中國國家地理標志產品。之所以叫做“文昌雞”，是因爲產自海南省文昌市，故而得名。而事實上很多人是只知文昌雞而不知文昌市。
文昌市是海南省下轄市，在西漢時建紫貝縣，唐貞觀元年改文昌縣，1995年撤縣建市，是海南閩南文化發源地，也是海南三大歷史古邑之一。據《文昌縣志》載，文昌從西漢至今已有2100多年的歷史，是一座文化歷史豐富的縣城。文昌雞大約在1600年，隨大陸移民引入文昌，這種雞是經過閹割的公雞，海南俗語叫“雞閹”，對其的描述，最早見於清代的《嶺南雜事詩抄》。白切文昌雞雞皮脆滑，雞肉香嫩，肥而不膩，清香怡人，被譽爲海南四大名菜之首。而貴爲海南美食之首、新加坡和馬來西亞等地的傳統風味主食“海南雞飯”也是發源於此。
除了蜚聲海內外的海南文昌雞，文昌還是海南重點旅遊城市之一，集陽光、海水、沙灘、植被、空氣、海島、風情、田園八大旅遊資源融於一體，有着十分豐富的旅遊資源。它自然風光秀美，文化底蕴深厚，是海南海岸线最長的城市，是被世界譽爲東方奇跡——宋氏三姐妹的故鄉，有華僑之鄉、椰子之鄉、排球之鄉、航天之鄉、將軍之鄉、書法之鄉、長壽之鄉等“九鄉”之美譽，被譽爲“陽光東海岸上的明珠”。
位於文昌市清瀾港東岸的東郊椰林風景名勝區，是中國十大海濱風景區之一，這裏環境優美，海水清澈，色彩斑斕的珊瑚，幽邃迷人，百萬株椰樹，婆娑蔥鬱，風光無限，可謂是中國之最，世界少有。龍樓鎮境內的銅鼓嶺國家級自然保護區，山美石奇，古跡濟盛，有“瓊東第一峰”、“奇峰秀天下”之美譽。此外還有世界上海拔最低的森林，有“稀世海上森林公園”之美稱的八門灣紅樹林；有海拔97.2米高，堪稱亞洲第一的木蘭燈塔；還有中國惟一一座不朝南、不开大門的古色古香的孔廟，被譽爲“海南第一廟”的文昌孔廟……
除了豐富多彩歷史人文和自然景觀，文昌還是全國科技進步示範市、先進市，它是海南文昌航天發射中心所在地，是中國第四座航天之城。位於龍樓鎮的中國文昌航天發射場，是中國首個對遊客开放的濱海發射基地，也是世界上爲數不多的低緯度發射場之一。文昌航天科普中心，是其旅遊配套項目，也是按照國家4A級旅遊景區打造的航天主題樂園。
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標題：海南雞飯的發源地，所產雞料理居海南四大名菜之首，知道的人不多
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