Home 美食100 流行餐單 紅豆性熱夏季不適合食用?營養師:它的好處比綠豆多,別再搞錯了

紅豆性熱夏季不適合食用?營養師:它的好處比綠豆多,別再搞錯了

by admin - 2023-05-25 78 Views

夏天的天氣比較熱,很容易上火,如果需要清熱、降火、解毒,那綠豆湯就是一個非常不錯的選擇。

但是在網絡上,有人的認爲,夏季養喝紅豆也是非常不錯的。於是就有人有疑問了,紅豆性偏溫,在天熱的時候食用的話,不會火上澆油,讓身體變得更加燥熱嗎?

而在中醫上認爲,紅色食物利心,而紅豆正好能夠幫助清心養血、祛溼、消水腫,除此之外,也還有很多好處。

現在正是潮溼和暑熱交替之際,我們人體水分的調節和代謝在這個時候很容易會出現問題,從而導致食欲不振、疲乏無力、大便稀爛等情況出現,甚至還可能會導致水分滯留,形成水腫。

在夏季養生更加注重健脾祛溼、養護脾陽。而隨着天氣變得越來越熱,就很容易讓人感到煩躁,從而失去判斷力,所以說在夏季的時候要注意養心。

在中醫上認爲,人體是以五髒爲中心的,而心在五髒當中的地位也會總領全域的,而人的精神意識和思維活動也都是由心而出的。

在中醫上認爲,紅色食物入心,其中紅豆能夠清心養血、健脾利胃祛溼,並幫助消水腫,是春夏交替之際很好的食物。

但是,讓人感到好奇的就是,一般人的看法裏都是認爲夏天喝綠豆湯,能夠幫助降火、清熱解毒,但奇怪是,有人提議夏天養生喝偏溫的紅豆湯,那到底哪一個才是對的呢?

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火氣其實分爲外火和內火,外火一般容易導致口臭、口苦、長痘、便祕等問題出現,這個時候喫一些綠豆是很不錯的。

而內火的出現一般會影響到情緒,從而容易導致失眠、多夢、精神不振、健忘等問題出現,甚至有時候還會出現水腫的情況,這個時候食用紅豆湯來養心,就是一個非常好的選擇。

從健康的角度而言,因爲紅豆富含水溶性纖維和寡糖,所以能夠幫助促進排便、維持腸道的健康,並且還有助於腸道益生菌的繁殖。

以及幫助控制血糖和維持血壓的穩定,而它的高纖維、高蛋白、低熱量的優點,就讓它成爲了減肥人群相當好的食物選擇。


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