夏季這個節氣最主要的天氣特點就是多雨、高溼、高溫。我國是一個季風氣候明顯的國家，降水的季節分配差異較大，在夏季常常出現大雨和暴雨，通常南方雨季是4-9月，北方則是6-9月。脾胃最難熬的時候到了！！

多雨、高溼、高溫意味着什么？溼、熱。

在這樣的天氣下，人體不可能不受影響。首當其衝的就是我們的脾胃。脾胃最怕溼了，脾與溼同氣相感，相互影響。脾不運化就會產生溼，同時，脾爲溼困又會加重脾的損傷，再加上身體內外的熱，很容易就會出現種種讓人不適的病痛。

比如失眠（胃不和臥不安），胃脘痛，惡心噯氣、呃逆、脘痞、納呆、腹脹、便溏、便祕、周身乏力等。

所以其實夏季養生，我們最需要關注我們的脾胃。

說到祛溼首選藥墨，藥墨熱滲透可以透入皮下6-8釐米，松煙墨是由碳原子組成的多孔結構物質，像活性炭、竹炭一樣，具有良好的吸附性，可以吸附出體內的寒溼及垃圾毒素，淨化體內環境。

另外，還有一句俗話：“夏喫豆，勝喫肉”，可見喫豆對人體好處多多，尤其到了夏天，可以多多用豆子來煲湯、煮粥。今天給大家推薦3種豆子，搭配藥墨日常，不僅能輕松祛除溼氣，還能起到健脾養胃的功效。

1、白扁豆

說到祛溼的豆子，你第一時間想到的是不是赤小豆？其實白扁豆才是被稱爲“祛溼第一豆”的豆類。

李時珍在《本草綱目》中記載，“白扁豆性溫平，脾之谷也，止泄瀉，暖脾胃。”白扁豆性味平和，不像赤小豆、薏苡仁那樣寒涼，對於虛寒體質的人以及脾胃嬌嫩的孩子來說，白扁豆更爲友好。

白扁豆，性平、微溫，味甘，入脾、胃二經，具有健脾、祛溼、消暑的作用，常調理脾胃虛弱、食少便溏、久瀉痢疾、婦女帶下、小兒疳積，以及夏秋季感受溼之邪引起的嘔吐、胸悶、腹脹、泄瀉等。

注：白扁豆必須要煮熟之後才能喫，否則其中含有的某些天然的毒性物質，可能會導致食物中毒。

食療推薦——扁豆薏米瘦肉湯

材料：炒白扁豆30克，炒薏米30克，瘦肉100克。（1人份）

做法：先用清水將炒白扁豆浸泡3小時；然後將所有材料放入鍋中，加入適量水；大火煮沸後改小火煲1小時。

功效：健脾祛溼。

適用人群：脾虛溼重人群，常見倦怠乏力，四肢困重，食欲不佳，大便稀溏，舌胖大，邊緣有齒痕，苔白膩。

2、眉豆

眉豆又稱白豇豆、矮豇豆、白飯豆，眉豆是廣東地區的特有稱呼，因豆正中有黑圈，如兩個眉毛合圍成，所以有眉豆之名。眉豆作用廣泛，李時珍稱其“可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。

眉豆性平，味甘，歸脾、腎經，具有健脾和中、化溼消暑的功效，適用於脾虛有溼，體倦乏力、少是便溏、水腫、婦女脾虛帶下、暑溼爲患、脾胃不和，嘔吐腹瀉。眉豆不可生食或不熟喫，否則在食後3～4小時可引起部分人頭痛、頭昏、惡心、嘔吐等中毒反應。

食療推薦——節瓜眉豆雞腳湯

材料：節瓜1個、眉豆50克、雞腳100克、生姜5片。（3人份）

做法：① 眉豆洗淨，加清水浸泡30分鐘；節瓜去皮洗淨，切小塊備用；雞腳洗幹淨，切爲小段，开水燙去血水，撈出備用。② 鍋中水燒开後，放入全部材料，大火煮沸後轉小火煲1小時，加鹽調味即可。

功效：祛溼健脾和胃。

適用人群：脾虛溼困的人，常見雙腿困重、肌肉酸痛、關節活動不利、舌苔白膩。

3、綠豆

到了夏天之後，還有一種豆子可以經常派上用場，那就是綠豆。綠豆沙就是不少人夏天的心頭好。

綠豆性寒，味甘，歸心、胃經，能清熱、消暑、解毒、利水，非常適合溼熱夏季食用。

不過因爲綠豆性寒，所以日常食用還是大有講究的，脾胃虛寒的人不宜多喫。若要喫綠豆，可以選擇多加一些生姜、陳皮、粳米等搭配煮粥，適當久煮，以減少綠豆的寒性。

食療推薦——陳皮海帶綠豆沙

材料：陳皮5克，海帶（幹品）50克，綠豆150克，冰糖適量（2~3人份）。

做法：綠豆、海帶洗淨後浸泡1~2小時；取1升清水燒开後下綠豆、海帶，放入陳皮，再沸騰後小火煮20分鐘；放入適量冰糖，煮化後食用。

功效：清熱解暑，生津止渴。

適用人群：暑熱傷津人群，常見心煩口渴，身熱煩躁，汗多，小便黃赤，口腔潰瘍，舌邊尖紅，苔薄黃，脈洪。

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標題：夏喫豆，勝喫肉！這3種豆跟夏天是絕配！

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