在中國千年飲食文化的薰陶下，有人嘗試過世界各國的美食，喜歡法國的紅酒配牛排，享受意大利的通心粉，稱贊日式料理的精巧細膩，學習過西式餐桌禮儀，在星空下與夥伴一同享用炸雞配啤酒……即使再沉默寡言的人，談到喫的總會有自己的一套心得，所以說：音樂無國界，食物通天下。在這個喫貨橫行的世界，西亞文化也是美食文化中不可或缺的因素，今天就爲大家帶來一款西域風情的美食，來自伊朗的石榴魚藏紅花米飯。石榴魚藏紅花米飯（Baastermeh），也被稱爲Baastermeh-Pilau，是伊朗北部戈勒斯坦省的一種美味的當地食物，通常是土庫曼人食物。這種食物的特點用石榴、土豆、洋蔥和魚等制成，具有獨特的口感。土庫曼人通常使用鱘魚來烹制Baastermeh。
土庫曼斯坦通常把Baastermeh放在許多小盤子裏，就像招待客人一樣。當食物准備好後，他們把盤子倒置到盤子上。如果沒有鱘魚，可以使用其他無骨的魚。如果覺得石榴酸，可以在石榴中加入一些糖，使石榴的味道更好。
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標題：足不出戶品味異域美食，伊朗石榴魚藏紅花米飯的做法
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