今天又是全民普及健康知識的一天。小編的思路很緊張，科普也很復雜。除了疾病預防、健康飲食和運動誤區外，還會普及一些性別知識。大家可以根據自己的興趣觀看。.
夏秋是時候改變了，蘑菇產品也該上市了。雲南人尤其喜歡採蘑菇。說到蘑菇類食物，就不得不說到最近的一句話：蘑菇和茄子會不會中毒？
這種說法非常不可靠。目前還沒有一種蘑菇食品能產生與茄子不相容的食品特性。如果有人喫了茄子和蘑菇後出現惡心，甚至中毒，就要另行檢查。
1.蘑菇問題
除了我們生活中經常見到的蘑菇，還有很多可以食用的蘑菇。一些生活在山區和森林地區的人，如雲南人，喜歡從市場上买一些，或者幹脆去山上採集。一些蘑菇類食品卷土重來，很容易造成人們在採蘑菇時採集有毒蘑菇或污染蘑菇。
以健壽青爲例，它是一種味道鮮美但有毒的蘑菇。這種蘑菇必須小心烹調，否則食用後會中毒，導致嘔吐、腹瀉或出現幻覺。
即使確認是無毒品種，但由於生長環境的原因，在生長過程中可能會吸收土壤或水中的有害物質，食用對人體也有害。
2.茄子問題
生茄子中含有一種叫做茄鹼的物質，食用後會引起不適。但經過烹調後，龍葵素的含量會降低到對人體不會構成威脅的水平，甚至完全被去除。如果喫茄子後出現嘔吐或腹瀉，首先要考慮是不是烹調太草率，導致茄子沒熟透。
此外，茄子和大多數發黴的食物都是生冷或生冷的食物。一起喫的話，對正常人影響不大，但對腸胃虛弱或身體寒涼的人就很有敵意。也可能出現症狀。
以上就是我想說的。無論男女老幼，健康第一。我希望每個人都注意你的身體並保持健康。
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標題：茄子和菌菇類食物一起喫，可能導致中毒？出現不適有以下兩點原因
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