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朱一龍點贊江西菜,除了辣炒黃牛肉,這4道也值得嘗嘗,辣度十足

by admin - 2023-05-27 98 Views

導讀:

江西有辣的嗎?朱一龍,告訴了大家答案。因爲在江西拍攝《河邊的錯誤》時,因爲角色需要增肥,朱一龍每天要喫四五頓。提到江西菜辣不辣,朱一龍直言:太有了,各種辣椒爆炒,各種炫,而且還說自己喫的最多的就是辣炒黃牛肉,配一大盆米飯,非常美味。

想要在江西喫辣,江西菜可以去體驗一下,其中朱一龍提到的辣炒黃牛肉,算是經典菜之一,它的辣味十足,炒出來紅紅的辣椒配上鮮嫩的黃牛肉,喫着讓人特別過癮。那除了這個黃牛肉之外,還有什么辣菜,也可以去嘗嘗呢?

朱一龍點贊江西菜,除了辣炒黃牛肉,這4道也值得嘗嘗,辣度十足。喜歡喫辣的朋友,如果去江西的話,這4道菜也記得去嘗嘗,讓你辣的過癮。

第一道:紅燒甲魚仔

這個是南昌經典辣菜之一,裏面各種紅辣椒,還會放很多的蒜,甲魚燉的會特別的軟爛,而且都是那種小甲魚,剛开始喫的時候,覺得還好,當你連續喫幾口下去之後,那種辣味就可以出來了,喫着直冒汗。

喜歡喫辣菜的話,去南昌記得喫個紅燒甲魚仔,一定能夠讓你印象深刻,配着大米飯喫,那叫一個香。

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第二道:南昌燒鴨

南昌人很愛喫鴨子,基本上家家戶戶都會做這個菜,它制作難度不是很高,用麻鴨來做,一般餐廳中,會提前把鴨子進行炒,然後放入各種香料,把它壓一下,使其軟爛,接着再進行回鍋去燒,這樣燒出來相當的入味。

喫在嘴裏鴨肉很軟爛,而且一絲腥味都沒有,尤其是配着啤酒燒至之後,會更加的清香,喫在嘴裏鮮辣爽口,很是下飯。

第三道:蟹腳撈粉

在南昌還有一道非常經典的辣菜,那就是蟹腳撈粉,蟹腳個頭都是那種比較大的,把它敲碎之後,然後進行爆炒,炒的時候,會放入酒糟,還有各種辣椒,等到燒至好之後,會把米粉燙熟,接着放入到碗下面,再倒入蟹腳。

這個菜湯汁會特別的辣,本身米粉又比較的吸味道,爲此,這樣一道菜端上桌,也會讓你喫着十分的過癮,辣的直冒汗。

第四道:涼拌藕片

到了江西南昌,怎么能少了涼拌藕片呢?當地最爲出名的是萬壽宮的拌藕片,實際上藕片在各個飯店中都有,而且辣度也相當足,這個涼菜,基本上南昌人都會做,把藕煮好之後,拌上料汁,尤其是辣椒和醬油,整個的藕片看起來,都會讓人食欲大开。

拌的比較錯的藕,喫起來會特別的脆爽,同時辣味也比較足,藕片被一層辣椒面覆蓋着,把它當作开胃下菜,可以大大刺激人的食欲。

【食刻說】

喜歡喫辣椒的朋友,如果有機會去江西的話,一定要嘗嘗這個幾個菜,非常的下飯,當然張一龍提到的辣炒黃牛肉,也是南昌的經典辣菜之一,同樣可以去喫,把它們拌飯喫,味道是一絕。


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