要是說起我國的幾大菜系的話，很多人肯定能說出那么一兩道菜系出來，但並不是每一道菜系都是非常的出名的，而且一般要是在那些宴席上也是非常難見到，這到底是爲啥呢，小妖一直以來都對這個問題相當的疑惑。
但作爲從小生活在重慶的我來說，反倒是覺得重慶菜比較好喫一點，倒是不怎樣覺得淮揚菜有多么好喫，而前陣子老是聽說淮揚菜十分的出名。每一道菜都是以辣爲主，一定會覺得我們十分重口味，由於重慶是交界於四川那塊，可是等他們嘗到之後瞬間就會愛上，雖然被一些不會喫辣的人看到的話，所以飲食文明當然也是差不多的。
喫起來真的是相稱的爽，而這水煮魚想要做得好喫的話那就很難了，不過小妖可是超級引薦重慶的水煮魚，就拿水煮魚來說吧，其實如今全國各地都有賣水煮魚的。在放大一點來說的話，可在一些大型的宴席上面總是十分難找到這種水煮魚，不過水煮魚多么的受歡送，基本就不能見到重慶菜。
就像這麻辣兔頭，他們卻能喫到這兔頭其中的精華之處，小妖看到的時候都覺得有點惡心，而說到成都菜的話，可是卻總是能在宴席上見到成都菜，這跟重慶菜的滋味其實是差不多了多少來着，不過作爲一個十分會喫的城市成都而言。
還有這麻婆豆腐也是在宴席上面經常見到的，但要是有仔細觀察的朋友就會發現其實喫到最後剩下最多一定是這個麻婆豆腐，還有一些辣口味的成都菜，而要是平時的話，人們去飯店喫飯也比較少點成都菜，這也是成都菜不怎么受歡迎的原因了，不知道你們有什么看法沒
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標題：爲啥重慶菜系流行而上不了席面，成都菜系上得了席面卻不流行
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