去飯店喫飯，很多人點的是點心，飯後還有很多甜點，比如饅頭或者手指派，但最常見的應該是南瓜派。很多人都喜歡喫南瓜派，但是飯店裏的南瓜派很好喫，但是在飯店裏不可能一直喫，而且外面做的食物也不安全衛生，還是自己做南瓜派比較好.
不過也有人說，自己在家做的南瓜派比較硬，沒有香味。如何做南瓜派才好喫？對於這個問題，大廚透露：想喫南瓜餅，不一定要到外面买。你也可以在家裏做。添加其中一些，使它們更香、更柔軟。我們來看一個具體的做法。
第一步是准備材料。做南瓜派的時候需要准備老南瓜、糯米粉、糯米粉、白糖、面包糠和豬油。
第二步是蒸南瓜。將南瓜清洗幹淨，去皮，然後將南瓜切塊，放入蒸鍋中开始蒸煮。蒸的時間大約半個小時。南瓜必須蒸熟。南瓜蒸熟後，將南瓜放在粗棉布上，瀝幹南瓜內部的水。
第三步是拌南瓜面。將南瓜放入碗中，加入適量的糯米粉、糯米粉和白糖拌勻。不要忘記徹底混合。攪拌均勻後加入少許豬油繼續攪拌。至此，南瓜面就拌好了。把南瓜面切成小丸子，放入模具中壓成餅狀會更好看。如果家裏沒有模型，可以用擀面杖將南瓜壓入餅中。南瓜餅壓好後，取出碗，倒入面包屑，讓南瓜餅在面包屑上滾動，均勻覆蓋面包屑。
Tips：這一步加入的糯米粉和糯米很重要。做南瓜派的時候加一點，這樣會更香更松軟。
第四步，煎南瓜餅。現在开始煎南瓜餅，鍋中倒入少量食用油，油溫60%時將南瓜餅放入鍋中开始煎至兩面金黃，取出南瓜餅，晾幹放涼一會就可以直接喫了。
你學會了如何正確地准備南瓜派嗎？做南瓜派的時候，最重要的就是加入糯米粉和糯米粉。這樣做出來的南瓜餅非常松軟，口感非常好。有些人在做南瓜派的時候可能會用面粉代替糯米粉和糯米粉。南瓜餅會很硬，最好不要用面粉。另外，在做南瓜派的時候，別忘了加入豬油，豬油可以讓南瓜派更香。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：想喫南瓜餅不用外面买，自己在家也能做，加點它更香更軟
地址：https://www.100economy.com/article/33082.html