連日來，在大方縣果瓦鄉的貴州正輝農業發展有限公司的茶葉加工廠內，工人們正在加班加點進行茶葉加工，空氣中彌漫着醉人的茶香。
果瓦貢茶
果瓦鄉種茶歷史悠久。600年前，果瓦鄉便开始了種茶歷史。《大定縣志》曾記載：“茶葉之佳以海馬宮爲最，果瓦次之。”目前，全鄉範圍掛牌古茶樹61株，生長完好的古茶樹群500余畝。
近年來，果瓦鄉圍繞“以茶綠鄉、以茶穩鄉、以茶興鄉、以茶富鄉、以茶強鄉”的發展思路，充分利用高達70%以上的森林覆蓋率，加大招商引資力度，積極培育龍頭企業，做強做優果瓦貢茶。2018年至2020年，果瓦鄉在茶園、大寨、鵝塘、新林、汪星、上寨等村累計完成種植茶樹6000余畝，並不斷延伸茶葉產業鏈，於2020年新建了一個1000平方米的茶葉加工廠，讓群衆在家門口就能享受產業發展帶來的紅利。
鬱鬱蔥蔥的茶場
茶園一年一個樣，受益最大的還是當地老百姓。土地流轉、基地務工、入股分紅的收入讓茶農在家門口實現了就業。果瓦鄉茶產業开發累計覆蓋農戶1192戶4376人，爲群衆提供就業人次達2.3萬余人次，通過茶葉加工廠提供就業、土地流轉、分紅、茶產業帶來的效益等，爲當地群衆創收達230余萬元。
據上寨村茶葉基地負責人介紹，採茶群衆大部分來自於周邊村莊，他們每天收入100元以上，此外，老百姓還可以通過管理茶園、在茶葉加工廠打工等方式增加收入，茶產業已經成爲當地老百姓穩定增收的重要支柱。
群衆採摘茶葉
果瓦茶的制作方式除了當地茶農採用古法制茶外，還引入公司進行規模化的生產。“新舊結合”的制茶技藝讓果瓦茶煥發出勃勃生機。
上寨村村民王先貴因用古法制茶而遠近聞名。王先貴專門選擇樹齡在300多年以上的古茶樹葉，採用世代相傳的技藝炒茶，至今已近40年。傳統古法制茶技藝需要從採茶、攤涼、殺青、揉捻、提香等數十道工序才能制作完成。在炒茶普遍機械化的今天，王先貴仍堅持古法制茶不動搖，在他看來，古法制茶雖然效率不高，但是每一縷茶香都飽含着果瓦貢茶的獨特清香。
在茶園村的貴州正輝農業發展有限公司的茶葉加工廠內，工人們正忙碌着把加工好的茶葉打包。“我們在果瓦鄉發展茶葉主要是看中兩點，一是看中果瓦鄉的生態氣候優勢，二是果瓦鄉的土壤優勢，而且這裏方圓幾十公裏都沒有工業污染，是發展高山有機茶的寶地。今年，我們的茶葉逐步進入盛產期，將有效帶動茶農增收，讓他們一同參與到產業發展中來。”公司總經理朱正忠對未來發展充滿了信心。
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標題：大方縣果瓦鄉：茶葉鋪就致富路
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