平時你喜歡喫海鮮嗎,都是怎么喫的?清蒸紅燒還是直接生喫?圖中的這個小夥子就厲害了,他用來做海鮮的辦法估計沒有幾個人試過,今天就帶你來看一下,他是如何用墨魚做成美食的。他买回來的這只墨魚個頭挺大的,足足有快30斤了,买回來之後先放在水裏清洗一下,然後开始處理。
把新鮮的墨魚魚處理好,然後放在一邊。
再把它們切成小塊,一頓當然喫不了這么多的肉了,他把其他的墨魚肉放在冰箱裏,只留下了部分准備做成菜喫。先是把這些墨魚肉切成小塊。
然後拿出碎肉機,把切成小塊的墨魚放在這裏面,通電之後把它們打碎了。
打碎好之後就开始炒了,鍋熱後放油,油熱後再放上一些蒜蓉爆香,做菜的方法和炒菜一樣。然後再把墨魚肉放在鍋裏炒,倒入一些醬料和鹽調味。
大概炒個五六分鐘的樣子,這道美味就做好了。這么特別的方法還是第一次看到吧?其實這種方法還挺不錯的,炒出來的墨魚肉的入味,而且還特別容易消化!想不想在家裏試一下這種做法呢?
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標題:小夥买來只30斤重的墨魚,把它打成肉泥炒着喫,做法太特別了!
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