我國自古以來就有喝酒的文化，白酒也是流傳至今的一種酒。古代的時候，人們就有將酒加溫熱了之後再喝的習慣，比如關羽就曾經溫酒斬華雄。現在，很多人在冬季也喜歡把白酒溫一下再喝。
冬天室溫的白酒是比較冷的，直接喝下去過於冰涼，人們就想到了溫酒的辦法，除了讓酒更好入口之外，將白酒加熱之後再喝還可以減少白酒對身體的損害。
溫酒可以讓白酒更好喝。
白酒裏面有一種叫作乙醛的物質，酒裏面的辛辣味就是由於有乙醛的緣故。乙醛的沸點很低，只有21攝氏度，將酒在熱水裏面加熱，低沸點的乙醛就會隨着溫度的升高而慢慢蒸發掉。酒裏面的乙醛減少了，酒喝起來就沒有那么辛辣了，變得更好喝。冬天氣溫低，直接喝冰冷的酒比較涼，人們都更愿意喝熱一點的東西，就出現了把酒溫了再喝的喝酒方法。
溫酒可以減少酒對身體的損害
。酒裏面含有乙醇、甲醇和乙醛，喝酒固然可以讓人得到暫時的快樂，可是由於乙醇、甲醇和乙醛等物質，長期喝酒對身體是有害的。乙醇、甲醇和乙醛的沸點更不相同，乙醛沸點最低，它在加熱過程中會被蒸發掉，除了讓酒口感更好外，也可以讓人不那么容易醉。甲醇不穩定，沸點在64攝氏度左右，它也容易揮發。這兩種物質揮發掉了以後，酒裏面主要就是乙醇了，這樣的酒對身體的傷害就沒有那么大了。
總之，白酒加熱後的好處主要有兩個，一個是對於口感來說的，一個是對於身體健康來說的。因此，在冬天的時候，我們大可以把白酒加熱了以後再喝，盡量將白酒對身體的損害降到最低。
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標題：白酒加溫後再喝，有什么好處？
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