現在好多人抱怨說,夏天到了,幹飯難以咽下去。想說喝點稀飯呢,有覺得太麻煩並且還費時間?真的是這樣嗎?其實不是的,有很多稀飯,不僅特別好喫,特別營養,並且做起來也是不費時間,過程也相當簡單。早上起牀熬一個粥,老公和孩子起牀了,就可以喝到美味的稀飯了哦。那下面就讓我們來給大家介紹一個粥的做法,沒有經驗的人也能很快約會。紫薯小米粥
紫薯小米粥首先介紹一下,非常營養,因爲小米熬粥喝了對身體本來就很好,加上紫薯裏面含有非常多的微量元素,加在一起,營養加倍。煮出來的紫薯小米粥,顏色非常好看,小朋友看了肯定喜歡,加上非常美味,就沒有不愛喫的。
來看看我們都要准備哪些食材:
都是平常最最簡單的食材:200克紫薯,30克桂圓肉,150克小米(注意小米要提前用水泡好,如果不泡的話熬粥小米很難在短時間內熬爛,喫着影響口感)
再看看具體的做法吧:
首先呢,將准備好的紫薯洗幹淨,然後用削皮刀把紫薯表面的皮削幹淨,如果不把皮削去,等到紫薯煮爛了,皮全部脫落在湯裏,並且有皮影響了粥整體的口感。然後把准備好的紫薯切成丁,盡量切小一點,放在一邊備用。然後拿一個家裏平常熬粥的砂鍋,洗幹淨裏面放入適量的水,然後大火將這個水燒开。一定要等到水开了之後再倒入洗幹淨泡過的小米,拿一個湯勺攪拌攪拌,避免粘鍋。然後就可以蓋上鍋蓋慢慢熬了。然後倒入之前切好的紫薯丁,再蓋上鍋蓋繼續熬。
熬的時候,注意將火調成小火,慢慢大概熬20分鐘左右,等到裏面的小米和紫薯徹底熟了的時候,差不多將鍋蓋揭开,用家裏的湯勺清清的攪一攪拌一拌。
這個時候,一鍋簡單又美味的紫薯小米粥就熬好了。如果喜歡喫甜食的朋友呢,可以在裏面稍微加幾顆冰糖,不要多了,多了就影響口感了。
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標題:跟我一起學學這個粥,簡單美味,小寶寶都愛喫
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