用小魚兒泡茶，不怕有腥味嗎？這種用魚泡的茶，真是太稀奇了！
安徽省涇縣出產一種茶，據說這種茶是用魚來泡的，簡直難以置信。不過，這魚茶可不是直接抓魚，然後拿熱水衝泡的哦。
涇縣有一種特產，就是琴溪裏的琴魚，這種小魚長不大，數量少，再大不過一指長，這琴魚就是做魚茶的原料了。
從捕捉到的小魚裏挑選出爲數不多的琴魚，將這些琴魚清洗幹淨後，放到大鍋裏，加入水、姜塊和辣椒等配料，大火煮开。這一步看起來真的和煮魚湯一模一樣，空氣裏都有魚湯的香味了。
煮好的琴魚，仍然還不適合拿來泡茶，還得放到戶外進行晾曬，太陽的照射下，煮好熟透的琴魚慢慢幹癟失去水分。在晾曬琴魚的下方，還要用木炭進行烘烤，這樣一上一下的雙重烤制，最後呈現出來的琴魚幹就會是漂亮的青黑色。
琴魚茶飲用起來味道柔和，帶有一絲腥味和鹹味，神奇的是，恍惚之間還能感受茶香。涇縣當地人喜歡在綠茶中加入一把琴魚幹，感受茶味中有一點鮮味的獨特口味。
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標題：鹹魚茶你們喝過沒有？不用茶葉只用魚，真的不是煮魚湯，口味奇特
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