今天要打卡的這家店,算是株洲衆多口味小店裏、人氣和口碑很熱鬧的一家店,因爲是蒼蠅館,雖喲菜品擺盤一般,老板服務全靠喊,但也不妨礙它晚上8點了,還有人來打卡!
美食推薦:辣子雞,不同於川菜的幹香辣子雞,這個是那種油潤潤的,雞肉很嫩,辣椒佐料超級入味,下飯一絕,很多人都是衝着這道菜來打卡的。
酸豆角肉泥,家常菜的下飯CP,老板自己醃制的酸豆角,脆爽又开胃,做法就是炒豬肉沫,兩種食材結合,酸辣中帶着肉沫香,也是槓槓的下飯。
炒脆肚,脆肚處理得很幹淨,切很薄絲,過油炒得火候很好,Q彈微卷,在用幹辣椒和黃貢椒一起,辣味中喫着很有嚼勁。
擂辣椒炒蛋,株洲本地的螺絲辣椒,用油和豆豉擂出虎皮尖椒的口感,再加入雞蛋一起炒,超級簡單的家常菜,卻有小時候的回憶和感覺。
炒紅薯粉,粘糯Q彈的紅薯粉絲,家常的蠔油、生抽炒,看起來平平無奇,喫起來卻每根粉絲都入味,還帶着那種大排檔的鍋氣,也是難得。
這家店還有韭菜炒河蝦,水煮肉片,都是實打實的下飯口味菜,整體出品就是下飯,屬於那種默默幹飯的口味店。
大家在株洲喜歡喫口味菜和家常菜的,這家店可以尋味打卡!
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標題:株洲這家小館子,下飯是真下飯,人氣旺得晚上8點還排隊!
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