你們早餐都喫什么？難道只是一碗白粥配上一堆小菜就完事了？不太好喫，天天喫膩了。是一杯豆漿配油條還是饅頭？這樣的早餐很好喫，就是有時候喫得太飽，經常還沒上班就餓了。尤其是對於兒童。雖然他們很喜歡這樣的早餐，但是對於正在成長和活躍的人來說，這樣的食物並不足以讓他們滿足一上午。
當然，還有沒有時間喫早餐，經常空腹上班的人嗎？說實話，這真的不行。要是時間久了，肚子疼了，影響了身體健康，每天早餐還是要喫的。不僅如此，除了早餐，有條件的也要喫好，以保證早上的精力。
但很多人持懷疑態度。做一頓簡單的早餐通常都來不及，更不用說營養豐富的早餐了。你哪裏有時間創作？如果你非要早起才能做一頓營養美味的早餐，那么想想睡得更久更重要。不，這是不對的，還有其他的方法，比如我們會教你如何煮簡單的早餐粥，保證每個人都能做出美味的早餐，享受睡前時光，而且非常分分鐘就能搞定。.
營養早餐：蝦仁蘑菇粥的做法
1.准備必要的材料
白飯1杯、蝦10只、香菇3朵、青豆少許、高湯1碗
2、具體制作步驟
1.准備蝦。如果买袋裝加工好的蝦，只需要將蝦清洗幹淨即可。不過不嫌麻煩的話，想要喫活蝦，還是得清洗一下，尤其是蝦裏面。最好去掉兩行蝦。當然，如果平時做早餐的話，可以买加工過的蝦仁，更方便也省時。
蝦洗淨後，要醃制一會。將胡椒粉和半茶匙食用鹽倒入蝦中，醃制約15分鐘。這樣，醃制出來的蝦會更加鮮美可口。
2、蝦醃好後，我們就可以先處理其他的食材了。首先是幹香菇，最好泡一會，比較好清洗，因爲幹香菇裏面有很多沙子，所以要清洗幹淨。洗淨後，將幹香菇切成片，放入碗中待用。
3、取適量大米，將大米洗淨後放入鍋中待用。
4.既然是早餐，需要速度，所以最後只需要將所有材料放入高壓鍋，然後倒入高湯即可。當然，家裏還有肉湯。如果沒有，就加水，大約十分鐘就可以煮熟了。
但如果早上時間比較多，又想嘗試讓食物變得更好喫，可以先把食材放在鍋裏煎一下，然後再煮，這樣煮出來的粥和小菜更容易入味。
它從鍋裏出來了。此時，我們需要加入食用鹽，調味即可上桌。濃湯清香，配上美味的鮮蝦粥，是一頓營養豐富的早餐。真的比外面的早餐好喫有營養，而且做起來也很簡單。無論是上班族還是家庭成員，都很棒。
特別是如果你家裏有孩子，你可以爲你的孩子做這個蝦仁蘑菇粥。相信很多孩子早餐都厭食。其實仔細觀察，沒有一個孩子厭食，是准備的食物不夠引起孩子的注意，或者孩子不喜歡喫自己平時做的早餐。
說到這裏，我想起了我的聖誕節家庭。有兩個小侄子。每天早上，我都看到姐姐大聲喊叫，叫兩個孩子快點把粥喝了，不然上學要遲到了。可不管怎么喊，孩子就是不想喫飯，一個小時的早飯慢慢喫，差點讓他們天天生氣。過了一段時間，媽媽實在受不了了，決定想辦法改變一下，於是認爲早餐不適合孩子的胃口。
因爲孩子每天的早餐都是一碗粥加煮雞蛋。天天這樣，不好喫，一直這樣喫，會喫膩的，何況小孩子挑食，喜歡這樣喫才怪。想到這裏，媽媽就知道該怎么辦了，決定換個早餐。沒想到，她做了蝦仁蘑菇粥後，孩子們都非常开心。碗裏的粥不要急着喫，要多點。蝦是孩子們最喜歡的食物之一。煮粥時，有一股濃濃的蝦腥味，孩子很喜歡。
3、營養分析
你也看到了，在我們的粥裏，蝦是主要成分之一。衆所周知，蝦含有豐富的鈣質等營養成分，對於大家或者孩子來說，食用可以適當增加鈣質的營養。特別是對於成長中的孩子，多喫新鮮的蝦，可以提高體內鈣的吸收。
另一件事是我們把肉湯加到粥裏。這種肉湯基本上是一種大骨頭湯。我一般第二天煮蝦仁蘑菇粥的時候，都會在前一天晚上熬大骨湯，這樣可以節省第二天臨時燉的時間，而且大骨湯熬的時候要花很長時間，如果你趕時間，營養不會持續那么久。高湯熬出來的粥不僅味道鮮美，而且營養豐富。
尖端
1、如果家裏沒有高湯，覺得加水不好喫，也可以自己准備一些瘦肉，加入瘦肉一起煮。同樣的湯底味道會太甜。但需要注意的是，煮的時候要先把瘦肉去掉，這樣比較幹淨。
2、如果是給孩子喫的，准備好的蝦仁可以稍微改變一下，因爲有的家長不喜歡給孩子喫的東西加太多的調料，所以蝦仁我們不用醃，但是你有。將蝦放入鍋中之前先將蝦在水中焯幾分鐘。當然，也不要覺得這樣煮出來的粥味道不好，因爲我們的粥裏也有高湯或者瘦肉，所以這樣煮出來的粥也很不錯。
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標題：全家人都愛喫的懶人早餐，營養滿分，挑食的孩子也喜歡！
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