今天是五一假期的第三天，放假的日子過得真快，明天我老公又要如常上班了。雖然不管上班還是放假，我們都會在家喫早餐，他經常都說可以去早餐店喫，不用做早餐了，但我習慣了做早餐，我很清楚他喜歡喫什么，他經常都說家裏喫的都對口味，他偶爾出差在外面喫早餐，他會覺得有的太鹹有的太甜。我養成了做早餐的習慣，關鍵我喜歡做早餐，我看着人家喜歡喫我做的東西，比我自己喫還要快樂。我老公把假期三天的早餐發了朋友圈，他高興地對我說：“朋友們點贊，都要你去早餐店呢！”人家只是變着花樣誇我而已，我只會做家人愛喫的早餐。
這是臘味蝦米蘿卜糕，我老公每次去茶樓喝早茶，都會點蒸蘿卜糕和香煎蘿卜糕，他很喜歡喫蘿卜糕。我买了一本教做蘿卜糕的書，按照書本的做法做蘿卜糕，做出來的蘿卜糕很好喫。昨天我买了三斤多蘿卜做蘿卜糕。先把蘿卜削皮袍成蘿卜絲，臘味切粒，蝦米泡軟，炒鍋燒熱油爆香臘味，臘味用了臘肉和臘腸，把臘味炒出油，放入蝦米爆香，再放入蘿卜絲，把所有配料炒好，放入粘米粉拌勻，一般來說3斤蘿卜1斤粘米粉，蘿卜本身水分多，做蘿卜糕沒有放水，如果覺得蘿卜糕面糊很稠，可以加入水拌勻。把蘿卜糕面糊倒入模具，可以用不鏽鋼盆，也可以用能加熱的保鮮盒。燒开水後大火蒸30分鐘。蒸的時間和溫度要根據分量來定。蒸熟了蘿卜糕，第二天可以蒸熱喫，也可以把蘿卜糕切件香煎。
這是紫薯丸子酒釀，香甜軟糯，有着淡淡的酒香。我最近工作壓力大，睡眠不太好，酒釀可以緩解疲勞，提高睡眠質量，我老公也喜歡喫酒釀，酒釀的酒精含量很低，香味濃鬱。
紫薯丸子酒釀用了酒釀、紫薯和糯米粉，酒釀可以自己做，也可以在超市購买，把紫薯削皮切小塊，小塊紫薯容易煮熟，开水邊加入糯米粉中邊攪拌，把糯米和开水放涼後搓成面團，糯米粉要稍微多一些，每一個小丸子都要粘上糯米粉，以防丸子黏在一起。把紫薯煮熟後，加入丸子，把丸子煮熟，加入酒釀，酒釀煮沸後關火，可以放冰糖或者砂糖調味，我自己沒有放糖，因爲酒釀的甜度足夠了。
這是玉米炒雞蛋，先把玉米棒切出玉米粒，把玉米粒焯水，炒鍋燒熱油，放入玉米粒炒，如果喜歡喫軟爛口感，可以放點水燜一下玉米粒。蛋液加入鹽打發一下，加入到炒熟的玉米粒中，快速把蛋液炒熟就可以裝盤了。玉米粒香甜，雞蛋香噴噴，兩者結合在一起挺好喫的。
我家早餐都會喫水果，水果早上喫，白天活動運動，水果的能量會被消耗掉。晚上盡量不要喫水果，水果所含有的糖分會轉成脂肪。這段時間沃柑很新鮮很甜。
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標題：假日兩口子的早餐，都是老公愛喫的，曬圖後朋友們都要我开早餐店
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