五月還是要將減肥事業堅持到底,寧可不喫肉也要常喫這幾道素菜,喫飽還不長肉,女人常喫清腸刮油減肚腩,遠離一身膘,越來越苗條,快收藏吧。
五月寧可不喫肉也要常喫這幾道素菜,清腸刮油減肚腩,遠離一身膘
【香辣木耳燒魔芋】
原料:魔芋木耳蒜薹
制作:燒鍋水加入少許鹽,將魔芋塊入鍋煮上兩分鐘後撈出;熱鍋涼油,將豆瓣醬入鍋煸炒,炒出紅油後下入魔芋塊入鍋翻炒,再加入木耳入鍋翻炒,放入蒜薹粒繼續翻炒,加入紅椒圈和蒜末進去翻炒兩下後加入少許鹽調味,翻炒均勻即可。
【韭菜炒鴨血】
原料:鴨血韭菜豆瓣醬
制作:鴨血提前焯下水,焯水時加入少許鹽;燒熱鍋放入適量的油,將豆瓣醬入鍋煸炒,炒出紅油後下入姜蒜末爆香,再加入適量的水煮开;下入鴨血塊翻炒一下,加入少許水澱粉勾芡,最後加入韭菜段翻炒至變色即可。
【酸辣拌米豆腐】
原料:米豆腐黃瓜絲胡蘿卜絲
制作:燒鍋水加入點鹽,將米豆腐塊入鍋中焯煮兩分鐘;米豆腐放入碗中,撒上黃瓜絲、胡蘿卜絲和蒜末;另用一小碗中放入少許辣椒粉和熟白芝麻,鍋中燒少許油,將熱油倒入小碗中,邊倒入邊攪拌;再在辣椒油中加入生抽、醋和鹽拌均勻,最後將酸辣醬汁澆淋在米豆腐即可。
【番茄海鮮菇娃娃菜】
原料:娃娃菜海鮮菇番茄
制作:燒熱鍋放入少許油,將番茄塊入鍋煸炒,煸炒出汁後加入海鮮菇進去翻炒;再加入娃娃菜進去翻炒,加入少許水燉煮兩分鐘;最後加入適量鹽調味,大火收汁即可。
【蠔油杏鮑菇扒西蘭花】
原料:杏鮑菇西蘭花胡蘿卜
制作:熱鍋涼油,放入杏鮑菇進去翻炒至杏鮑菇表面微微發黃時加入生抽進去翻炒;加入少許的水和蠔油進去翻炒,中小火燜煮兩分鐘後加入適量的鹽大火收汁;燒鍋水加入少許鹽和油,將西蘭花入鍋中燙變色後撈出;將西蘭花圍放在盤底成圓圈,再把燒好的杏鮑菇放入其中,擺放些胡蘿卜片即可。
【薺菜冬筍】
原料:冬筍薺菜
制作:燒鍋水加入少許鹽和油,將薺菜入鍋中焯燙變色後撈出切成細末備用;將冬筍放入鍋中焯水,加入適量的鹽,煮上五分鐘後撈出;熱鍋涼油,將薺菜末放入鍋中翻炒,再加入冬筍進去繼續翻炒,最後加入適量的鹽調味後翻炒均勻即可。
【響油蘆筍】
原料:蘆筍蒜末紅椒
制作:燒鍋水加入少許鹽和油,將蘆筍整根進去焯水,變色後撈出後整齊的擺放在盤中;將醬油和蠔油放入碗中拌均勻調制成料汁,澆淋在蘆筍上;再在蘆筍表面上撒上蒜粒和紅椒圈,燒些熱油澆淋在上面即可。
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