早餐是一天當中最重要的一頓，即使工作忙也要想辦法喫得好一點，營養一些。家裏有孩子的，更是不能將就，比如有一些快手的就是不錯的選擇。
寶媽家的二年級小學生有點挑食，肚子就跟橡皮筋，好喫的喫的很多，不愛喫的喫點也飽，這不，昨天又把學校發的香蕉拿了回來，說不喜歡，好吧，早餐我想辦法把它消滅掉，於是就有了今早的西多士，蛋奶皮，不放糖，自然香甜，倆兒子大口大口喫的都停不下來。
西多士，香港茶餐廳常見的小喫，簡稱“西多”，據說是由法國傳入的，所以西多士又叫“法蘭西多士。我家的西多士我是依據孩子的口味來調整的，3分鐘，滿口的水果、芝士和蛋奶，營養足足的，兒子有它再也不挑食，每次都喫不夠
食材：吐司3片，芝士1片，香蕉1根，雞蛋1個，沙拉醬1勺，牛奶適量，植物油或黃油少許
做法：
1准備一下食材，香蕉忘記拍了。食材裏的香蕉也可以換成其他口感軟些的水果，如芒果
2調個蘸糊。雞蛋磕入碗中攪勻，加入和蛋液等量的牛奶再攪勻。多出來的牛奶正好是一杯，微波爐熱一下搭配西多士剛剛好
3把吐司片的邊切掉不要
4香蕉剝皮，用不鏽鋼湯匙刮小塊到小碗裏，加入沙拉醬拌成餡料（其實就是水果沙拉，只不過是香蕉碎一些）
5做坯。一片吐司放一層香蕉沙拉，壓上一片吐司，放芝士片，再壓上一片吐司
6對角切成三角形或切四塊
7平底鍋燒熱，加入植物油（放黃油更香），吐司坯四面裹滿蛋液牛奶糊，放入新思特不粘平底鍋中，中小火煎至多面變黃，香噴噴、微焦香甜的西多士就做好了
8這個食材裏，香蕉沙拉和蛋液牛奶糊是兩份西多士的量，我又做了一份方塊型的，煎法跟剛才的一樣
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標題：兒子的3分鐘早餐，水果餡、蛋奶皮，不放糖自然香甜，兒子喫不夠
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