導讀：牛肉喫了幾十年，第一次如此做，不加一粒鹽，簡單好喫入口即化！
兒子今年4歲，自小由我一個人帶大，對於生下來就在單親家庭成長的他來說，我傾注在他身上的心血可能要比雙親家庭的家長更高多，更要大。尤其是孩子的身體健康和發育，我更是精耕細作，不敢有任何的馬虎。就拿孩子的喫飯來說，每日一日三餐，牛肉是避免不了的，隨着年齡的增長，牛肉的分量也不斷增加。我家孩子喜歡喫純天然的醬牛肉，所以我經常做給孩子做醬牛肉喫。
前幾天，帶着孩子去西安玩，老媽給我聯系了一家遠方親戚，讓我晚上帶着孩子留宿在這家親戚家裏，一來圖個方面，二來也相互走動一下，聯絡一下感情。這家親戚在我很小的時候見過一次，後來就一直沒有聯系，所以我感覺住人家家裏不合適，但架不住老媽的嘮叨，我也就帶着孩子去了。晚上一進門，親戚一家五口三代人早早就在家裏等我，做了一桌的美味。其中有一道土豆燒牛肉的菜兒子特別喜歡喫，我也常了一口，感覺非常好喫，一道普通的菜，居然做出如此的美味，讓我內心暗自佩服。闲聊的過程中，我也知道了這道菜的做法，打算回到家裏，好好給家人做一道喫喫。說實話，牛肉我喫了幾十年，但第一次如此做，不加一粒鹽，簡單好喫入口即化！天下食材一樣，但做法卻千奇百怪，真是山外有青山，樓外有高樓啊！現在我給大家把這道土豆燒牛肉的做法推薦一下，有興趣的朋友可以照着做起來。
牛裏脊肉1塊、土豆1個、蔥段少許、生姜片少許、紅椒少許、黑胡椒粒少許、青花椒粒少許、蒜沫少許。
1、新鮮牛裏脊肉一塊。
2、切成小方塊，裝盤備用。
3、調味料有蔥段，生姜片，紅椒，黑胡椒粒，青花椒粒。
4、把切好的牛肉塊連同調味料一起放入高壓鍋，壓40分鐘。
5、准備蔥姜蒜，土豆粒。
6、壓好的牛肉裝盤，去掉裏面的調料。
7、起鍋燒油，先爆香蔥姜蒜。
8、倒入土豆粒，翻炒5分鐘。
9、倒入牛肉，把高壓鍋裏的湯汁也放在炒鍋裏，蓋上蓋子悶20分鐘，至土豆軟爛即成。
海棠姐姐煮菜感：
1、這道菜口味比較淡，但非常好喫，不用加一粒鹽，姜片和青花椒粒的味道很濃，可以不用鹽。
2、牛肉在高壓鍋裏要經過二次壓制，第一次的時間相對要長一些，如果牛肉較老，時間可以再上一些。
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標題：牛肉喫了幾十年，第一次如此做，不加一粒鹽，簡單好喫入口即化！
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