在我們的生活中，有很多的人都是非常的喜歡喫魚肉的，魚肉也是屬於一種海鮮的，並且在我們的生活中，人們能夠喫到的魚肉的種類也是非常的多的，而魚肉在喫起來的時候不僅非常的好喫，並且營養價值也是非常的高的。今天就來跟大家盤點一下魚肉“最鮮嫩”的幾個地方，如果喫魚肉時，先出這幾個地方的才是“行家”。
1、月牙肉。月牙肉指的就是與鰓蓋後面那塊紅白相間的肉，看起來也是有一定的弧度的，看起來就像月牙的形狀，所以說也是被人們稱之爲月牙肉的，而這也是魚肉身上最鮮嫩爽滑的愉快，因爲魚在呼吸的時候曬幹也是混，因爲浮動閉合的，所以說這塊肉也是相當於一塊活肉的，含有的膠質是非常的豐富的，所以說在喫起來口感是最嫩最好的。
2、魚脣。說到魚脣的話，可能有很多的人都是不會喫的，而且魚脣看起來也是非常的不起眼的，但是它也是魚肉身上最鮮嫩最精華的一個部位，而魚脣肉喫起來也是非常的鮮嫩，非常的鮮的，而且據說魚脣在清朝的時候也是一種專門爲皇宮進貢的美食，而且據說慈禧太後也是非常的喜歡喫這道菜的。而且在喫魚脣也是含有非常豐富的膠原蛋白的，在喫的時候也是要快一些，一吸而入，之後順喉而下，這種感覺真的是非常的好的。
3、魚鰭和魚尾。我們都知道魚尾和魚鰭是魚在劃水的時候說要用到的部位，而在制作菜餚的時候也是被稱作劃水的，有的地方也稱之爲甩水，這也是對魚尾的一種俗稱，因爲這個部位是經常要運動的，所以說在這個部位的肉質喫起來也是非常的鮮美爽口的。有很多的人在喫魚肉的時候，也都是會先喫這個部位的。
4、魚腦。在喫魚肉的時候，有很多的人也都是會喫魚腦的，而魚腦的口感在喫起來的時候就像果凍營養非常的順滑，並且與腦中所含的營養可以說也是宇宙中最全面最豐富的，而且人體所需的那種魚油大部分也都是來自於腦的，並且魚油中也是含有高度的不飽和脂肪酸，而這種營養物質也是我們經常說的腦黃金。
5、魚明骨。在喫魚肉的時候，有很多的人也都是會喫魚明骨的。漁民骨的部位是在魚鰓往裏邊伸一些能夠摸到的一個部位，而這個部位也是比較的硬的，因爲也是白白的，而且看起來有些透明，所以是叫做魚明骨，其實這個部位有很多的人也是叫做魚脆骨的。而魚脆骨的量真的是非常的稀少的，可能100條魚裏邊只有兩條魚會有魚脆骨，所以說它的營養價值也是非常的高的，在育翠谷裏面也是含有軟骨素的營養價值真的是非常的高，也是被譽爲海鮮八珍之一。
那么在喫魚肉的時候你都會先喫哪些部位呢？你認爲魚肉的哪些部位喫起來的時候才是最好喫的呢？如果你要其他的好的推薦的話，也歡迎大家在評論區留言分享給我們哦。
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標題：魚肉“最鮮嫩”的幾個地方，喫魚肉先喫這幾個地方才是“行家”
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