永川豉汁排骨制作方法：
主料：
豬小排（豬肋排）800克
調料：
姜15克料酒25克澱粉(玉米)10克醬油15克白砂糖20克胡椒粉2克大蔥15克菜籽油15克
烹飪步驟：
麻醬腰片制作方法：
主料：
豬腰子500克
調料：
芝麻醬50克鹽5克白砂糖5克味精1克香油15克
烹飪步驟：
1.芝麻醬用冷雞湯調散，加入鹽、味精、白糖、麻油、調和成麻醬汁待用；
蒜燒肚條制作方法：
主料：
豬肚750克
調料：
姜10克大蔥8克味精5克大蒜（白皮）50克醬油15克澱粉(玉米)10克豬油（煉制）40克
烹飪步驟：
1.豬肚先用清水洗，开水煮，然後將兩面刮洗幹淨，放於开水鍋內燉爛即撈出；
魚香竹節蝦制作方法：
主料：
對蝦500克
調料：
姜10克大蔥15克大蒜（白皮）10克白砂糖5克醋15克醬油15克味精2克澱粉(蠶豆)10克料酒15克菜籽油20克
烹飪步驟：
1.將竹節蝦去殼及沙线，斬去頭；
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標題：幾道經典的家常菜，做法簡單，非常好喫
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