6月2日，重慶市深化“喫得文明”踐行“光盤行動”公益講座走進市稅務局，全市稅務系統數百名幹部、職工通過視頻會議，一起響應“喫得文明”倡議、學習合理膳食。
在本次公益講座上，重醫附三院臨牀營養科主任楊劍，向大家講解了如何喫得營養又健康，還針對大家關心的飲食、健身等問題進行了答疑。
“讓食堂做菜的師傅來現場聽講，這個安排非常好，要讓大家喫得健康、營養，做飯的人一定要懂點營養知識。”楊劍說，家裏掌勺的家人和食堂的大師傅，是最需要掌握平衡膳食原則的人群，做飯的人學會了，家人和同事都受益。
談到如何喫主食，楊劍推薦在白米飯裏加入四分之一到三分之一的雜糧，多喫雜糧能幫助控制血糖，有利於身體健康。
“楊主任的建議非常好，我們食堂平時每周提供兩次雜糧飯，今天中午做的就是紅薯雜糧飯，專家建議把主食多換成雜糧，我們准備提高雜糧飯的供應頻率。”市稅務局食堂相關負責人介紹，立即採納專家意見，下周起多給大家提供粗糧。
現場有希望增肌的女生提問，如何平衡增肌和減脂。楊劍說，肌肉可以提高人體代謝，提高肌肉量很重要。但要在增肌的同時減脂，難度非常大，因爲減重時大概率會減掉肌肉。“女生如果肌肉量不夠，最好先增加點肌肉之後再刷脂，把增肌和減脂分爲兩步完成更合理。”
當天，市稅務局食堂還开展了文明倡導活動，渝北區志愿者現場提醒大家喫多少、取多少、不浪費。市稅務系統號召全員響應 “喫得文明”倡議，杜絕公務活動用餐浪費，在食堂就餐按需取用，在日常生活中教育家人餐餐“光盤”，帶動形成“厲行節約、反對浪費”的良好社會風尚。
上遊新聞記者 徐勤
編輯：李周芳
責編：石亨
審核：張松濤
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標題：專家建議多喫雜糧 這家食堂立馬響應
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