“喫貨”一詞似乎是近幾年才出現的，熟不知，早在幾千年前，我們的祖先就是妥妥的“喫貨”了。有人說，在物資資源都十分匱乏的古代社會，人們能有什么美食啊，只怕那時只要填飽肚子都不錯了，還管什么食物是否好喫呢。
我們必須承認，在古代，大部分人每天想着只要填飽肚子就好了，無所謂是否美味。但是很多人在追求溫飽的同時，也會將菜式做得很精致，味道很可口，而且有些菜式的做法甚至延傳至今，如火鍋。
早在商周時期，火鍋的雛形就已經出現了，並且到了战國時期還發展成爲了鴛鴦火鍋。這不是杜撰的，而是有依據的。
到了战國時期，或許當時的人們覺得什么食材都放在一起，味道不是那么美味，又或者是當時的人們一家子喫飯，每個人的口味不一樣，所以聰明的古代人就將鼎分隔开來，形成不同的烹煮區域，這樣每個人都能喫上自己喜歡喫的味道，食物又不那么混雜，更加美味了，如此古代版的鴛鴦火鍋就出現了。
雖然過去了幾千年，但是這種喫法一直延續至今，甚至連烹飪方式都沒有太大區別，區別的可能是現代人更加追求食物的口感和食物的精致做法，畢竟現代是個“看顏值”的時代。
到了西漢時期，燒烤不再是簡單地架起了架字，然後簡單地烘烤下食物那么簡單了，人們增加了不少燒烤用具，如籤子、扇子、驢火等等，而且除了常見的牛羊肉之外，還增加了蟬的喫法，不得不佩服古代人的智慧啊。
要說美味佳餚，不得不說起清朝時期的滿漢全席，那叫一個震撼，甚至到了今天，滿漢全席都代表着最高的待客之道了，它囊括了我們中國大部分區域的菜系，酸甜苦辣，山珍海味，各種烹飪方式，可以說是中國菜系文化的瑰寶和最高境界了。
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標題：古代人不懂美味佳餚？你錯了，燒烤火鍋早已出現，滿漢全席更震撼
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