又到了一年一度的喫小龍蝦的季節了，雖說現在的養殖技術，已經可以讓我們一年四季都喫的上小龍蝦了，但是每年只有6-7月這個時候的小龍蝦才是最肥美的，時間並不長，所以愛喫小龍蝦的小夥伴們，不要錯過這個喫龍蝦的好時候。
而就在昨天，小龍蝦還上了微博的熱搜榜，好奇的我前去一看，原來是小龍蝦上榜入侵物種名錄了。一時間，衆多喫貨聚集在話題下討論激烈，但是畫風似乎很統一，大家壓根不關心小龍蝦是否屬於入侵物種，畢竟怎么喫才事最重要的，入不入侵物種沒關系，按照我們中國喫貨的節奏，怕是能把它喫成瀕危物種……
中國新聞網更是發起了投票，大家更喜歡什么口味的小龍蝦。
麻辣味、十三香味、蒜味的小龍蝦，是比較傳統的做法，也是廣受歡迎的3種口味。事實上，小龍蝦的做法遠遠不止這些。號稱全國小龍蝦口味最多的城市——南京，當地的小龍蝦口味就多達50種，讓遠在上海的我，隔着屏幕就流口水。（點擊圖片可查看視頻）
有些口味聽起來似乎有些奇葩，不知道你們都喫過哪些更奇葩的小龍蝦呢？遠水治不了近渴，正當我忍不住拿起手機，想要點上一份麻辣小龍蝦的時候，又看到了這樣的一則新聞。（點擊圖片查看視頻）
什么，2斤麻辣小龍蝦的熱量，竟然超過1200大卡，約等於跑半馬消耗的熱量，專家還建議一次只喫4-5只。
這……身爲一名熱愛祖國的喫貨，怎么能因爲害怕變胖而退縮呢，必須要爲消滅入侵物種盡一份綿薄之力！胖就胖吧，小龍蝦走起來！
順便分享我很喜歡的龍蝦做法——蒜香小龍蝦。
蒜香小龍蝦
1、處理好小龍蝦。
2、鍋裏倒油，爆香姜絲、蒜末、八角、桂皮、香葉和蔥段，加入白砂糖翻炒均勻。
3、倒入小龍蝦，翻炒至變色，倒入啤酒和生抽，加鹽調味，大火燒开後，轉中小火燜煮15分鐘左右，倒入蠔油，稍稍收汁出鍋擺盤。
1、小龍蝦的大鉗子也可以留着，畢竟大鉗子裏也有肉。泥腸也可以不用抽掉，否則燒的時候肉質容易松散。
2、爆香蒜末的時候，可以先爆香3/4，留有1/4出鍋時放入鍋裏炒香，最後淋在小龍蝦上。
3、白砂糖不能少放，蒜香口味的就是甜辣口的。
4、准備工作提前做，處理完小龍蝦，就可以第一時間下鍋了。
5、湯汁可以留着拌面條喫哦。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：據說它是全中國小龍蝦做法最多的城市，口味做法竟然高達50多種！
地址：https://www.100economy.com/article/38384.html