臭豆腐在家也能做，越臭喫着越香，比街上賣的還臭！
“聞臭喫香”形容的就是臭豆腐，而就是這樣的臭味兒，不知道圈了多少粉！臭豆腐其實在家也能做，而且和攤子上的一樣“臭”
食材：北豆腐、臭豆腐乳、白酒、礦泉水；
第一步，將北豆腐，切成薄塊，放入容器用水泡着；
第二步，做臭豆腐乳，用少許的水將臭豆腐乳化开，最好化成液體狀態，沒有小疙瘩爲止；
第三步，往化开的臭豆腐乳中倒入白酒（40度左右的就可以了）；
第四步，將切好的北豆腐，放入臭豆腐乳液中將蓋子蓋好，放入冰箱保存，是爲了讓北豆腐充分的吸收“臭味兒”；
第五步，由於放入了冰箱，保存時間大大增加，打开蓋子，濃濃的臭味兒；
第六步，起油鍋，將薰臭的北豆腐放入油鍋中炸，直到兩面金黃爲止的時候，就可以出鍋了，然後在炸好的臭豆腐中撒上辣椒面和孜然粉即可食用。
非常簡單，不需要太復雜的工序，做出來非常好喫，趕快學起來吧！再也不用买着喫了！
美食能帶給人滿足感，幸福感，帶給人溫暖，食物永遠是情緒低落的時候拯救人的大救星，也難怪會有人有感某些水果甜過初戀，有人有感品嘗美食幸福賽神仙。
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標題：臭豆腐在家也能做，越臭喫着越香，比街上賣的還臭！
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