柳州有個“銷魂”美食，有的人聽到名字就興奮，有的人卻退避三舍，但鼓起勇氣試過一次後就欲罷不能。
這個美食雖然有點“臭”，產業鏈卻很大，這幾年不僅在國內城市的街頭巷尾和網絡上隨處可見，還在泰國、馬來西亞等地的街頭走紅，成爲世界著名美食，連大網紅李子柒，汪小菲、張蘭母子都在賣速食款，銷量巨大。
我想你已經猜到這個美食是什么了。
沒錯，就是螺螄粉。
螺螄粉是柳州市的特產，因爲酸筍的獨特味道而充滿記憶點，在“銷魂榜”上，有人把它和折耳根、毛豆腐、榴蓮相提並論，我認爲螺螄粉的銷魂程度在其他同伴之上，因爲煮一次螺螄粉，廚房和衣服上都沾染上螺螄粉的味道。
在柳州城內，你會發現到處都是螺螄粉店，當地人對螺螄粉的熱愛已經達到癡迷的程度，我們笑稱這座城市的空氣都是帶酸味的，遊客更是爲了情懷專程前來打卡。
柳州螺螄粉曾經上過央視《舌尖上的中國》，主角是很多人覺得臭的酸筍。螺螄粉還是國家級非物質文化遺產呢。
大受衆催生產業發展，光柳州一地的螺螄粉廠家就多到數不過來。
走進柳州螺霸王文化產業園，打卡螺螄粉文化展覽館，關於螺螄粉的那些傳奇故事親切又接地氣。
不說不知道，這個品牌的螺螄粉竟然有一半銷售額來自海外市場。
螺霸王還是第一家請明星代言的螺螄粉企業。
現在的螺螄粉口味繁多，不同的人總是能夠找到適合自己的款式。
其實臭不可怕，只要臭得其所，臭到恰到好處就能大受好評，臭豆腐如是，螺螄粉也是如此。
其實我也沒有覺得柳州螺螄粉有多臭，感覺用“香”字來形容似乎更准確。
不知道你今天喫螺螄粉了嗎？是否喜愛這個銷魂美食呢？如果到柳州旅遊或出差，不妨順便打卡一下這個專業展覽館。
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標題：柳州有個“銷魂”美食，有人覺得臭，有人卻愛得癡迷
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