豬肉是每個人都喜歡的食材。可以說它是肉類菜餚中的佼佼者。有不同類型的豬肉，如裏脊肉、瘦肉、五花肉等。平時大家都喜歡买五花肉，因爲五花肉有厚有薄，味道也不錯。不管多油膩，味道都很好。你可以用五花肉做很多美味的菜餚。比如一道很多人都喜歡的菜，紅燒肉、紅燒肉和各種炒菜等等，都很受歡迎。五花肉無論怎么做，都很特別。可口的。
今天給大家介紹一種五花肉的新做法，比紅燒肉還好喫。我老公兩天喫一次，心癢癢的。這道菜一點都不油膩，快來看看吧。一旦你學會了，給你的家人做，每個人都會喜歡喫。
這道菜是蒸肉。
原料：五花肉500克，小蔥一個，大蒜三四瓣，豆角30克，姜適量，糖半勺，鹽適量，老抽一勺，少許白葡萄酒、適量澱粉、少許油
1.首先准備好所有的材料。
2.鍋裏倒入水，加入姜片，倒入少許白酒，放入五花肉，准備好後开火，大火燒开，轉中火煮30分鐘.
3.將五花肉取出，冷卻後切片。
4.找一個大小合適的碗，將五花肉皮面朝下放入碗中。
5、鍋內放油，油溫達到50%熱時，放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，加入蔥末、姜末、蒜末炒香。
6、加入適量的水，加入老抽、鹽和糖，拌勻後燒开。
7、將剛煮好的湯汁倒入肉碗中，將肉放入蒸鍋中，大火燒开，煮一個半小時。如果是高壓鍋，時間可以縮短。
8.時間到了，取出鍋子，看着燒焦。
9、將碗中的湯倒入鍋中，大火燒开勾芡。這時候找一個盤子，先把碗蓋上，然後轉180度，肉就在盤子裏了。.
10.同時，將濃稠的戈爾戈納醬倒在肉上，撒上切碎的蔥。
這樣美味的蒸肉就做好了。排好肉片後，可以在上面裝鹹菜、土豆、紅薯等。喫的時候，不僅能喫到肉，還能心情大好。如果你想喫肉，就給肉。
以這種方式生產的肉柔軟且變質，但不會太油膩，入口即化。你想馬上做嗎？快點开始制作吧。
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標題：這種五花肉喫法，比紅燒肉好喫，老公三天兩頭要喫，喫不到心癢癢
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